[問卦] 為什麼日式豬排便當比排骨便當貴？
如題
一樣都外帶便當
一樣都是用里肌肉，差在有無帶骨
一樣都是炸物，一個沾麵包粉，一個沾地瓜粉
豬排飯只有高麗菜絲，頂多來個一點小菜
排骨飯通常會有三個配菜
排骨飯大概90～120
豬排飯大概130～200
相同的衛生要求跟肉質下
排骨便當還要多炒三個菜
豬排便當只要切高麗菜，然後小菜都可以大量做好冰起來
排骨飯應該買比較貴
所以邏輯是啥
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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職人精神灌注其中
推
前面有個外國名的產品可以提升價格
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這兩個成本差兩倍吧
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和風醬燒碎豚肉佐佃煮紅蔥頭蓋飯
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豬排比較厚ㄇ
推
市場價值不一樣 大家願意花多一點錢
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買日式豬排
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多了日式兩個字，菜單招牌成本都要加大阿
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因為他是日式
推
肉的厚度差很多
推
肉片厚薄不會比一下嗎
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但你講得也沒錯 有的豬排很爛，也賣很貴
推
日式豬排 一片可以去切成好幾片排骨
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的厚度
推
因為舔日仔都智障，多了日式舔日仔一定
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買
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日式豬排厚多了 台式厚度大概一半而已
推
厚度2-3倍
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技術阿
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你要不要去看晶片123mm
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有沒有差
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台積電都會看 吃的也會阿
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日式豬排不用技術嗎
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