Re: [問卦] 夜市沙威瑪絕跡的八卦?
※ 引述《Aprildie (精神鞭笞)》之銘言:
: 最近在台中逛了幾個夜市
: 逢甲、一中、總站三個都沒看到以前那種一大串肉放在機器前面邊轉邊烤的攤位
: 一中甚至還有一間邪魔歪道
: 給我把肉放到鐵板上炒完再夾進麵包
: 當下差點沒揍老闆兩拳
: 有沒有沙威瑪開始在台灣夜市絕跡的八卦?
: 沙威核也少子化了是不是
: ==
先不管是不是沙威核變成保育類這件事
沙威瑪攤變少
感覺跟越南來的法國麵包夾燒肉有關
法國麵包夾燒肉
麵包比較酥、配菜醃得酸酸甜甜
有的還加芫荽
加的香料(像魚露)味道比較有層次
更不用說 燒肉本來就是很頂的食物
反觀沙威瑪麵包 麵包軟爛軟爛的
配菜就番茄高麗菜絲
佐料是沙拉醬 敗筆中的敗筆
沙威瑪味道沒燒肉豐富
肉又偏柴
就算法國麵包比較貴
但量多更多 還可以當正餐
可能因為這樣 大家就不怎麼吃沙威瑪麵包了吧
明明沙威瑪在土耳其有很多種作法
不過台灣好像也沒什麼其他料理捏
--
愛妻守則
1.美紀做的料理一定吃光光
2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食
3.好好守護美紀的笑容 ^_^
4.和美紀一起把笑容帶給全世界
https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.208.199 (臺灣)
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有些夜市就是沒沙威瑪
推
有的夜市沙威瑪變成鐵板沙威瑪,不是傳統的
→
台版沙威瑪本來就垃圾,在國外越南
→
麵包是好吃但不是沙威瑪對手好嗎沙
→
威瑪有希臘版,土耳其版 中東版 跟
→
埃及版了都有不一樣的香料跟調味。
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人家醬料是私密配方,台灣就只會放
→
美乃滋番茄醬哪有那麼好做
對 還有番茄醬= = 超級搶味...
※ 編輯: ralfeistein (125.224.208.199 臺灣), 03/26/2024 23:47:33推
越南麵包一份的量感覺有沙威瑪兩倍= =
爆
[閒聊] 沙威瑪怎麼在台灣風行起來的?這是沙威瑪 by みやうちBOX by たちあ25
[討論] 越南法國麵包能替代subway嗎如題 價格比較便宜 甚至能到50% 魚露又很讚,能接受口感的人 是不錯的選擇吧,22
[問卦] 為啥早上沒人賣沙威瑪?沙威瑪明明就很適合當早餐 有麵包 有肉 有菜 就土耳其漢堡 小朋友當早餐也是不錯 開在學校旁邊感覺就很好賣11
[問卦] 沙威瑪 越南麵包 subway 哪個最頂?又是我保全阿肥啦 現在在思考這三種堡類的食物該選哪個 Subway吃起來清爽 又健康有附飲料 但是吃不飽 越南麵包到現在阿肥還沒吃過 沙威瑪阿肥很喜歡吃8
[問卦] 沙威瑪幹嘛要掛肉側切,直接煎雞胸肉不行?如題 剛在看沙威瑪的吃播影片 突然想到 廚師把醃製好的雞胸肉一片接著一片掛到串刺上 然後從側面切削,再煎炒成雞肉碎片夾進麵包6
[閒聊] 沙威瑪好吃在哪?沙威瑪大部分肉都是雞胸肉,少數用豬肉,疊起來烤,肉很乾柴,而且又加了一堆美乃滋 容易胖,唯一覺得不錯就烤過的麵包,還可以接受 整體來說就覺得沒辦法接受那個乾柴的肉 大部分賣沙威瑪的攤位生意都還不錯,到底好吃在哪? --5
[問題] 大寮一家應該是麵包店?之前在大寮工作的時候 同事有買過一個吃的東西 但目前沒聯絡也找不到人 他好像是類似沙威瑪 裡面也有加一堆東西4
[問卦] 沙威瑪其實是中東潤餅???欸欸欸 前幾天逛街要買沙威瑪來吃 結果我一個去土耳其玩過的朋友 說台灣沙威瑪皮用漢堡麵包怪怪的 當地是用一種像潤餅皮但是更厚的東西X
[問卦] 如果不要吃到麵包核明天還會長大嗎聽說沙威瑪的老闆都不會傷害沙威核 這樣就可以無限取用沙威瑪肉 阿肥最近在想 那我最喜歡的肉桂捲 是不是
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