Re: [問卦] 為何元宵跟湯圓價格差那麼多..

google後找到
湯圓是「搓」出來的，元宵是「搖」出來的！
搓湯圓
湯圓是用糯米粉加水揉成糰，包入餡料後
用手不斷搓揉成圓形，表面比較平滑、
外觀形狀一致；而因為糯米糰含有的
水份較多，煮好的湯圓口感會比元宵
還要細膩黏口。

搖元宵
元宵則是將餡料切成約骰子大小的方塊，
沾水後置於有乾糯米粉的竹篩上，以
逆時鐘或順時針的方向滾動數次；
當內餡沾黏薄薄一層的糯米粉後，
將其放入一旁預備的開水約2秒，
撈起瀝乾後再放於竹篩滾動，重複
動作約8～12次，直到滾成適中的大小。

用茼蒿、油蔥酥煮成湯頭，搭配
包著肉餡的鮮肉湯圓，就是經典的
傳統客家味！

from https://food.ltn.com.tw/article/5015

許多民眾喜歡在元宵節前夕，來碗熱呼呼的
鹹湯圓，Q彈外皮包有鹹豬肉，配上小白菜和
豬肝，不少饕客，就愛這一味。

民眾說，「我從台中豐原過來，它的內餡有
傳統控肉的味道，再加上它的皮薄很Q軟。」
、「我孫子從美國回來啦，愛吃這個，不喜歡
吃甜的，因為我有糖尿病不敢吃。」
from
https://tw.news.yahoo.com/%E5%85%83%E5%AE%B5%E7%AF%80%E6%87%89%E6%99%AF%E6%89%8B%E5%B7%A5%E5%85%83%E5%AE%B5%E7%86%B1%E8%B3%A3-%E6%A5%AD%E8%80%85%E7%A5%AD%E9%99%90%E8%B3%BC%E4%BB%A4-041827562.html

以下照片是2023.2.1經過台北博愛路用手機拍的
https://i.imgur.com/fbOSEBN.jpg

※ 引述《ezJapan (Japan)》之銘言：
: https://i.imgur.com/gdqiRMz.jpg