[問卦] 為什麼早餐店蛋還是不降價?
肉貴漲價
麵粉貴漲價
人工貴漲價
理由都可以接受
你可以把成本都改加在不同商品上
但是蛋明明就降了
為什麼不能單純蛋降價就好?
有沒有餐飲業出來說一下?
--
那你就點雞排
因為就算降價也不會賺多少還可能虧
問就是不爽不要加蛋
反正吃不到蛋是消費者不爽 不是店家
怎沒人出來噴你早餐店只吃雞蛋嗎
市場是自由的, 等生意掉的時候就降了
總是能找到不降價的理由
其實很簡單 就是只買降回來的早餐店
因為利潤太高了啊 業者才沒那麼佛
少賺就是賠啊
因為大多數店家發現 這個價錢其實消費者
大多數都買單 不怕沒人加蛋 這樣幹嘛要降
只去降價的店消費
看店家吧 有店家去年五月就降了...
我做過早餐店來回答你
缺蛋前一顆蛋賣10 元 利潤大概6元
缺蛋期間一顆蛋賣15元 利潤大概9元
一顆蛋賣到20元的 利潤大概14元
現在一顆15元 利潤大概10元
你就知道早餐的店有多暴利
所以每個老闆都會主動問要不要加蛋
賣一顆賺一顆
早餐店利潤最高就是蛋跟白飯
缺蛋期間對早餐店的影響根本不大
因為早餐店會故意挑選小顆雞蛋來賣
早餐店跟蛋行進雞蛋是用斤
也就是重量都去算的
所以會故意挑選小顆的雞蛋
反正客人也吃不出是不是小顆蛋
這樣會省很多
至於大顆雞蛋都會留到量販店變盒裝
樓上佛心開釋
樓上說的是自營的吧,還挑小顆來賣咧XD
老闆的算法,成本少二元
用斤買用顆賣 當然挑小顆的啊 連鎖加盟
的也不一定統一叫貨啊
可憐,為什麼基本薪資不降一下???????
反正不降你們也照買
憑本事漲的為什麼要跌
因為消費者87,一樣買單
不去早餐店就對了
我巷口的早餐店蛋15降到10元了
連鎖店的不是個人戶
確實沒錯,蛋行出蛋是算斤的,會給早餐
店的都是比較小顆的初生蛋,以一盤20斤
來說初生蛋可能可以放到210-220顆,老母
雞的大蛋只會到190-200顆,但對早餐店老
闆來說,這樣他就多賺約15-20顆蛋了。
另外指正一下,早餐店最賺的應該是飲料
,成本20的茶包至少可以煮出30杯紅茶,
一杯賣20就$600了。不過話說回來早餐店
一大早起來開店,下午清掃備料什麼的也
都很辛苦,不想自己弄就花錢買服務,這
個社會就是這樣運作的。
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[閒聊] 早餐店沒降價蛋價回穩 想知道大家常買的早餐店有降價嗎 偶爾週六不想煮才會買 發現早餐店每項都加5元沒降回去 之後不買了8
[問卦] 蛋不是過剩嗎怎麼早餐店還是15元唉唉 小的早上只是想吃個荷包蛋 聽說最近進口蛋太多 照裡講不缺蛋的話應該會降價 啊怎麼早餐店蛋還是賣15元7
[問卦] 早餐店的蛋死不降價耶早餐店是不是發現不降價賺更多 一顆成本3-4元 原本加蛋10元 一顆賺6元 現在加蛋20元 一顆賺16元 整個變三倍5
[問卦] 蛋價又漲了 早餐店要?今天宣布蛋價要漲了 六月前蛋價漲 早餐店加蛋要20 六月後降2次 部分加蛋有降價4
[問卦] 台灣漲價後,還會降價嗎?乳蹄~ 台灣時價的農產品之類,會隨著產量多寡而改變價格 汽油、麵粉也因著全球調漲 但是台灣的餐飲業,好像只要一漲價之後,就回不去了。 有陣子蛋很便宜,滷蛋也沒用從10-15,降價到變成5-10元2
[問卦] 認真問為什麼餐廳只漲不降?如題我肥城武 最近蛋的問題漲價漲很兇 不知道蛋穩了以後會不會降價 除了蛋 蔬菜水果類如果供過於求也會降3
[問卦] 蛋降早餐店不降,該不會就是因為電價漲吧剛剛看到這則新聞 我就在想 現在蛋都降價惹 可是早餐店幾乎都沒降3
[問卦] 現在缺蛋漲價的東西未來有機會降嗎?乳提 家裡附近的早餐店、麵包店都貼出公告 跟蛋相關的製品都漲價了 如果未來蛋價回穩有機會降回來嗎? 這個早餐錢一年乘算下來不得了2
[問卦] 現在蛋價跌餐飲不降價,那之後蛋價又漲會之前蛋價漲時,早餐店跟著漲價 現在蛋價跌,早餐店卻不降價,賺取更多毛利 那之後如果蛋價又漲時,早餐店會如何? 會喊說盈利變少,需要漲價嗎? ----1
Re: [問卦] 早餐怎麼一直漲啊?對! 我上週遇到一間佛心早餐店 就是竟然降價 火腿蛋餅35 火腿蛋吐司35
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