Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎
※ 引述《ansfan (piggymama)》之銘言:
: 如題啦
: 最近看到
: 影片常出現的
: 夜市烤魚
: 使用大尾臺灣鯛
: 腹中加入調味香料
: 裹上厚鹽烤熟
: 價格落在180-300元之間
: 沒吃過
: 想問一下值不值得嘗試
: 有土味嗎
: 有沒有卦
什麼都在想值不值
就是想要用成本價買
不尊重工錢、設施成本跟專業的想法ㄅ
心裡面大概抓一把尺
也不要算到什麼捕撈或是養殖成本那麼遠
比方說這條魚市場買80-100塊
我給朋友100-150塊幫我烤好調味好包裝好
這樣賣就差不多200-300
是不是感覺沒那麼虧了?
不然就自己弄嘛-.-
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首Po如題啦 最近看到 影片常出現的 夜市烤魚 使用大尾臺灣鯛爆
這東西我知道成本大概70-100之間 賣230 問題我每個禮拜都想買啊 幹 一般版本200![Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎 Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎](https://imgpoi.com/i/J3WF15.jpg)
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夜市烤魚一隻300 400 被嘴成這樣 那我昨天才去日月潭 吃了一隻1200的總統魚 是不是更盤?2
台灣鯛我不行,嘔嘔嘔嘔 鮭魚、香魚、鯖魚、秋刀魚,還有其他適合燒烤的魚我都願意買,貴一點我也願意 但是台灣鯛就是不行 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 台灣鯛☹ ☹ ☹ ☹ ☹1
吃過一次 因為土味太可怕 不敢再嘗試 夜市那種台灣鯛不是山泉水或是海水養殖的 太容易踩雷X
這題讓北漂打工人 魯叔來回答 烤魚,簡單啊 只要有烤箱或是氣炸鍋20-25分鐘內搞定(看熟練度) 最麻煩的部分應該是去鱗片(但是可以請店家處理或是買去好的) 然後就用刀稍微劃幾條斜線 簡單胡椒+鹽調味 或是放蒜頭辣椒(看個人喜好) 最後可以抹一點油![Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎 Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎](https://i.imgur.com/rMxhajNb.jpeg)
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說真的, 不如家裡買台水波爐自己烤。 本魯買水波爐前三大用途, 第一微波,第二烤麵包,第三烤魚。 水波爐烤魚真的很屌,
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[問題] 都不給車行賺會不會對車子不好?各位晚安 我的車子最近剛換了皮帶$1300左右 有在網路上爬過文了解過相關價格 所以他問我普利珠$680要不要換就沒換 (他馬上改口說600,但我還是沒換)11
[問卦] 食材是售價的3成是否合理??常聽人家售價的食材成本約要3成才不會賠錢 但這種邏輯很奇怪 低價的可以這樣算也許沒問題 但像很凶的雞排進貨成本要70塊,那你雞排起碼要賣210才不會賠本 210塊的雞排是鑲金還是鑲包皮??X
[問卦] 鰻魚飯在貴三小??專門賣鰻魚飯的裝逼日本店 一個鰻魚飯 常常賣好幾百 甚至500~800不等 就算是遠在日本的鰻魚飯用的鰻魚 其實大部分都是從中國還有台灣進口的![[問卦] 鰻魚飯在貴三小?? [問卦] 鰻魚飯在貴三小??](https://img.youtube.com/vi/EKHOcn5EC8s/mqdefault.jpg)
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Re: [問卦] 這個健康餐盒賣200合理嗎?雞腿一隻60塊 蛋一顆5塊 四季豆15塊 花椰菜10元 番茄10元![Re: [問卦] 這個健康餐盒賣200合理嗎? Re: [問卦] 這個健康餐盒賣200合理嗎?](https://i.imgur.com/O8IUTJmb.jpg)
Re: [討論] 早餐店賣雞蛋真的是暴利 對吧???先不說一台斤十顆基本上太小了 用妳的算法 現在一斤蛋是52塊 光成本就5.2了吧 而且還會再漲 一分鐘的工錢算3塊 當然這是粗估 事實上可以一次煎很多蛋