Re: [問卦] 韓國料理好像真的不好吃？我有點幻滅…

※ 引述《TZUYIC (Celine-Flying On My Own)》之銘言：

認真講韓國料理

韓國料理基本上分為三種

1.烤肉類

烤肉有分石板型跟直火型
石板型通常都是煎豬肉配泡菜
就煎豬肉多味道， 肉也沒醃很好
所以有點腥味，幾乎是靠泡菜生菜在蓋的

直火的通常都牛肉跟海鮮
火烤的東西不會難吃到哪去 缺點就貴而已

2.韓食類 特點就是沒味道

有人好奇的雪濃湯
基本上就是大骨湯，而且味道很淡 喝的時候會令外準備鹽巴

蔘雞湯也是很淡的雞湯…
豬肉湯飯也是 就有肉味的湯泡飯
冷麵比涓麵還難吃
其他算在韓食類的東西， 味道最重的基本上就是泡菜跟鹽巴

3.小吃類

炸雞、醬炸雞 豬腳
這個好吃的安全牌
炸醬麵好不好吃真的看店跟外送距離
那時候在弘大的青旅，老闆只推薦一間炸醬面 吃起來還算能吃 麵還沒爛掉
不過糖醋肉真的難吃，那個醬要酸不酸要甜不甜 肉還很有韌性

糖餅還滿好吃的，畢竟是甜的東西，
完全搞不懂蟬蛹好吃在哪 超腥

部隊鍋就超鹹 火腿鹹 醬鹹 超鹹

辣炒年糕最好吃的狀態是最後的起司炒噴
辣炒年糕除了辣味跟一點甜味跟死鹹外真的不知道在吃啥
年輕人在吃的會再炸一隻章魚或炸雞在上面
根本是拿醬在配炸物

就醬 玩了一週的心得

: 之前看韓劇總對韓國料理有些嚮往，昨天有機會去一家韓國餐廳吃飯，老闆會跑去韓國: 補貨，看菜單很多菜名都很韓劇他們吃的很像，我就點了一道辣牛肉湯，有附白飯和三: 樣小菜，先上小菜，一看到小菜我就有點失望，有方塊豆干（這不是臺灣小吃嗎，韓國: 人也吃豆干？味道一吃就是熟悉的臺灣味）、炒油菜（這……）和泡菜，只有泡菜我覺
: 得還不錯，應該是韓國正宗的沒錯，那種做法是韓國的。
: 順便說一下，這輩子第一次用韓國扁筷吃飯，真ＴＭＤ難用，腦子到底在想什麼才會把: 筷子弄成扁狀，根本、完全不符合人體工學，害我夾菜時很不順，好幾次都掉下來，筷: 子就應該用圓柱狀或類似有握感的，不應該用扁扁的。
: 主菜辣牛肉湯我真是一言難盡，不是說會辣嗎，我就喜歡吃辣才點這個，結果湯的表面: 有一層紅油，看起來紅紅的，吃起來卻「完全不會辣」，搞什麼，被騙了，辣牛肉湯不: 會辣 = =+。然後那個湯吃起來喝起來我老實說：完全沒有滋味，真的不知道在吃什麼！: 那個味道怎麼形容，我只能說沒有味道，但這一餐要230元，我吃著吃著覺得應該去吃: 石二鍋才對，石二鍋比較好吃。牛肉的話，就是片狀牛五花肉，就那個味道。
: 我對韓國料理似乎有點幻滅，不知道以後還會不會想去韓國餐廳吃飯？
: 可以確定的是，這是我這輩子最後一次點辣牛肉湯。

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