[問卦] 吃不懂侯布雄想表達什麼是我太low嗎?
如題
晚餐在信義區不知道吃啥
下班跟老婆跑去侯布雄
很疑惑為何法餐的什麼醬汁都喜歡打到起泡?
https://i.imgur.com/8lgvWzF.jpeg
https://i.imgur.com/a9eGf1N.jpeg
然後點牛排
覺得不如去旁邊莫頓或華倫斯基
還是我點錯了
內行應該點別的?
有沒有懂法餐的大大能解釋一下品嚐法餐的要點是啥?
還是是我品味太low所以吃不懂?
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推
要點是要有錢
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夜市牛排
推
這是專門約還沒幹到的女生去的
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前戲吃氣氛
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吃空氣
推
我都吃麵包吃到飽 不然很貴
推
這裡都吃百元地溝油便當的 你講米其林
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印象中甜點還不錯
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法餐不就是料理業界的人在看的,對
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食材的美食領域沒有研究的,吃就好
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了管那麼多,不好吃就下次不要去吃
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不就好了!
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視覺與感官的衝擊 不一定好吃= =
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侯布雄生前對他的美食的理念就「尊
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重食材」、「精準掌握熟度」、「對
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醬汁的講究」,所以這是每個分店的
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主廚的最高原則,下次你可以先把菜
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色先做功課,或者直接問他們服務人
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員每道菜要表現是什麼?
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要跟法國人一起吃
推
真心超級難吃 一生反推
爆
[問卦] 猜猜日本銀座米其林二星這樣要多少?安安 本巨巨今年七月去日本 有跑去日本銀座吃法餐 剛好是米其林二星 我自首我有遲到五分鐘 午餐只有三組人 大家覺得日本銀座米其林二星這樣要多少![[問卦] 猜猜日本銀座米其林二星這樣要多少? [問卦] 猜猜日本銀座米其林二星這樣要多少?](https://i.imgur.com/eYxBip6b.jpg)
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Re: [討論] 有女生約會正餐不去吃夜市的嗎?我只是覺得很奇怪 侯布雄真的有這麼不堪嗎 我不是故意針對CuLiZn5566大大 只是我真的有太多的疑點了 或許我自己本身的記憶也有錯誤 有錯請糾正 沒記錯的話 CuLiZn5566大大應該是40歲上下 而且也常美國台灣兩邊跑 出社會後的收入或許是真的不錯 是台灣很前段班了![Re: [討論] 有女生約會正餐不去吃夜市的嗎? Re: [討論] 有女生約會正餐不去吃夜市的嗎?](https://i.imgur.com/q5izRrgb.jpg)
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[問卦] 誠品in between是台北cp值最高的法餐嗎如題 阿肥之所以很肥 就是因為很愛吃 台北法餐吃過Raw 、巴黎廳、侯布雄等 最近去松菸誠品吃法餐(in between)餐廳7
[問卦] 中餐是怎麼輸法餐的?中餐料多味美又便宜 法餐料少精緻貴桑桑 去台北知名法餐 侯布雄 一個人最便宜要3000元 點到5000以上也很常見 還不一定吃得飽 去臺北的知名川菜 驥園 5個人吃一桌大概6000 吃完超級飽 一個人只要1200![[問卦] 中餐是怎麼輸法餐的? [問卦] 中餐是怎麼輸法餐的?](https://i.imgur.com/1tMs4pIb.jpeg)
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[問卦] 女生喜歡吃怎樣的法餐?最近住隔壁的阿姨(66歲 單身 博士) 問我要不要一起去吃法餐 想說第一次和女生出去吃飯 餐廳和菜色應該男生決定比較好 請問台北有什麼推薦的法餐2
[問卦] 愛吃法餐的女博士沒續到麵包怎辦那葛啦 我同事鄰居的爸爸的兒子的同學的朋友的親戚 是女博士 高學歷 有品味
[問卦] 大家是不是錯怪66歲博士了??如題 這次出國有稍微挑一下餐廳 法餐真的很頂 以前都在笑66歲博士不做事 只會吃法國料理 現在才懂法餐的好
[食記] 台北信義 侯布雄法式餐廳 刷菜單餐廳名稱:侯布雄法式餐廳 消費時間:2020年/6月 地址:110台北市信義區松仁路28號5 F 電話:02 8729 2628 營業時間:11:30am~2:30pm,6pm~10pm![[食記] 台北信義 侯布雄法式餐廳 刷菜單 [食記] 台北信義 侯布雄法式餐廳 刷菜單](https://i.imgur.com/hGNtYZrb.jpg)
[食記] 台北信義 史密斯華倫斯基牛排 47樓美景圖文: 如果你是追求味蕾極致體驗的美食家,而且偶爾也喜歡在高空中欣賞城市美景,那麼史密 斯華倫斯基牛排館絕對是在台北不能錯過的一個餐廳,這裡擁有著巴菲特股神最愛的牛排 之一的美譽,價位雖算得上高檔,但並未到過於誇張的地步,是一個絕對值得一試的用餐 地點。![[食記] 台北信義 史密斯華倫斯基牛排 47樓美景 [食記] 台北信義 史密斯華倫斯基牛排 47樓美景](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEGfpF-xg_DUZ8l8bnhod-MkSMJjUzVO__SjVQNJ0IXBTgq67x01aAd3Bq9Pss08HzKBERw2D_kxx8_SO1MeGFCjc_U1Jwpgz1MuXkXRU5iWBfZUzOiwAq5G-Gfw9RQxmcNmbAffo_95EcHU3kwp0H2nm0aD7_qw5eoYvWx2_D5sl1CaAqYGRlXEH8-Z6n/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_5033_revise.jpg)
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[問卦] 日本人不懂吃才一堆Fine dining吧?美食天堂台灣 因為太多美食了 不流行吃Fine dining 不懂吃又美食沙漠的日本 算是法國以外最強的法餐國家 正是因為日本人根本不懂吃又盤吧?