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[問卦] 近代食物只是微調沒有創新了吧

看板Gossiping標題[問卦] 近代食物只是微調沒有創新了吧作者
ken860606
(野格香甜利口酒)
時間推噓 2 推:8 噓:6 →:29



是我啦

現在科技這麼發達

照理講新創的事物都是短時間內能推陳出新

但是啊

食物這塊

都會有人標明 堅持古法

就算有變化也只是微調

整體該有的烹飪方式 基礎材料都不太變動

科技樹全點在太空包膨化食品上了

滿滿科技與狠活

這種科技迭代這麼快的時代

食物卻沒什麼變 為啥?



























卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.131.82 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.ijYvpi0sAPWI

Busufu 01/27 10:31樓下覺得我的鼻屎嚐起來如何?

potionx 01/27 10:31有分子料理啊

太小眾 完全沒有推廣到日常生活

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:32:15

qwerapple 01/27 10:32你的創新是指吸空氣就飽了這種嗎?

你真要說有辦法推吸食空氣也算是創新

potionx 01/27 10:33日常生活就是量的問題 工業化=科技與狠活

potionx 01/27 10:33https://youtu.be/bVrqVCeL5Y8 人類飼料

scores 01/27 10:34特殊料理方式 家庭廚具也不可能有

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:34:23

potionx 01/27 10:34始終是成本問題

這感覺是針對量產的創新 而不是食品本身

LoveMakeLove 01/27 10:34有蛋白質維生素礦物質纖維合在一起

error405 01/27 10:34還在等空氣蛋白粉

LoveMakeLove 01/27 10:34的末日口糧

potionx 01/27 10:35亂搞也能是創新 問題是難吃誰要吃 XDD

LoveMakeLove 01/27 10:35不過軍用壓縮口糧又乾又硬不是吃好

LoveMakeLove 01/27 10:35吃的是吃生存的

口糧我覺得算是一種創新沒錯 而且還有廣泛應用到救災跟軍用方面

firemothra 01/27 10:35蟑螂粉羊羹。是未來的蛋白質食物

marktak 01/27 10:35牛肉泡麵!很棒

jerrylin 01/27 10:36怎樣算創新?

就像是狗跟貓的差別是根本上的不同 算是創新 狗跟狼是近親 算是微調 這種感覺吧

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:39:52

olozil 01/27 10:39一直都有,沒活下來而已

potionx 01/27 10:43生物品種改良是一直都有 你重視的是手法

potionx 01/27 10:44香菜做成茶葉算不算創新 不同定義就有差

potionx 01/27 10:46超過一定難度的就很難推廣 比方下面這個

potionx 01/27 10:46https://youtu.be/rrE3IQht_X0 炸薯條

Forcast 01/27 10:47微波

doro0202 01/27 10:51不是沒有,是你吃不起

loom0et0bust 01/27 10:51以前很多創新都是因應在地化需求而

loom0et0bust 01/27 10:52衍伸的創意,加上資訊封閉,大家容

loom0et0bust 01/27 10:52易出遠門取個經就回來班門弄斧

其實我也有這個想法 資訊太流通反而不利創新 像日本日用品都閉門造車 到當地一堆國外看都沒看過的奇特商品

potionx 01/27 10:52通常是貧窮限制了你的想像力 不考慮成本

potionx 01/27 10:52才能夠更有創新的空間

感覺成本考量也是影響因素 以前宮廷料理會有講究 有局限性 像馬鈴薯這種東西上不了檯面他們不吃 但底層民眾完全負擔的起 就有辦法搞出一堆好吃的澱粉料理

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 10:56:59

damonter 01/27 11:02不清楚定義什麼叫創新只會講模稜兩可的

damonter 01/27 11:02說詞 叫別人提出然後你來審查?哇塞 大

damonter 01/27 11:02家來看天王老子噢

好了啦 老人家 棉被裹厚一點 很冷 我都有參與回覆跟大家分享感受 而且這本來就是廣泛的議題 又不是不給討論

lain2002 01/27 11:05油鹽醬醋調味料是古代人聽都沒聽過的

通常這種調味料的產生完全源自於意外 感覺要用人類的腦細胞弄一個全新調味品應該很難

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:07:36

DEVIN929 01/27 11:07食材比較新一點大概植物肉吧

對 這倒是一種算是有推廣到市場上的創新

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:11:09

willism 01/27 11:13馬鈴薯那段別唬爛,自己google

其實早年法國是有立法禁止馬鈴薯的 主要是因為可能有患病的誤解 所以馬鈴薯只給囚犯吃 直到路易十六推廣前 貴族們還是很鄙視這種低賤食物

damonter 01/27 11:24好噢 祝你審查快樂^^

好了 真的 搞言論審查不知道是誰 自視甚高批鬥人家言論嚴謹性 這麼愛搞批鬥對面紅色旗子的國家歡迎你 難怪ptt淪為老人自慰的平台 因為這些人

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 11:33:41

EEzionT 01/27 11:46現在任何都只是微調而已 這叫做後現代化=

EEzionT 01/27 11:46=

jerrylin 01/27 12:08料理都只是把食物弄熟 還能怎麼創新

damonter 01/27 13:15好激動噢 真的只准自己審查別人 別人不

damonter 01/27 13:15准審查自己 棒棒噢

會一直回頭看我覺得誰受影響比較大很明顯吧 況且我也沒有不接受各方聲音 真要是這樣直接把你冷處理不就好了 自己好好想想自身的發言態度會引來什麼回覆 幾歲的人了還需要年輕人教嗎

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 13:46:10

damonter 01/27 13:53對噢 好棒棒 別哭噢 鼻子會紅紅的

無能狂怒人

※ 編輯: ken860606 (122.121.131.82 臺灣), 01/27/2024 14:00:11

damonter 01/27 14:09來來 衛生紙給你噢 擦乾淨點 別忘記回頭

damonter 01/27 14:09看看自己的文 嘻嘻