[問卦] 為啥茶葉要用滾水沖泡?

brianuser 02/09 21:38你沒聽過冷泡茶ㄇ

kent 02/09 21:38五樓愛喝高溫茶 問他

hakkiene 02/09 21:38也可以冷泡啊

takechance 02/09 21:38阿姨當然算高溫茶

jerrys0580 02/09 21:39不是說要看茶種?

a27588679 02/09 21:40我都用冷水泡

yzelly 02/09 21:40影響泡開的時間啊，滾水很快就開葉了，冷

yzelly 02/09 21:40泡至少要4小時

NaouZ 02/09 21:40熱泡的兒茶素比冷泡得多

liao18 02/09 21:40水溫夠高內容物才能充份溶出

takechance 02/09 21:42包含農藥

loopdiuretic 02/09 21:42用洨試看看

QQ101 02/09 21:44你放涼喝啊

binshin 02/09 21:44再加南部鐵器才甜美

GeogeBye 02/09 21:56不能用滾水

booth 02/09 22:03冷泡茶要放很久 小心拉肚子

konner 02/09 22:29冰水也行呀

Homedoni 02/09 22:41水溫影響開葉速度 熱茶喝起來也很爽

jma306 02/09 22:42溫度越高 會越苦

jpwd 02/09 22:59重焙水溫高沖，輕焙水溫低（90左右）沖