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[問卦] 夜市的牛肉都怎麼保鮮

astrayzip 發表於 2024/2/8 下午8:31:44
看板Gossiping標題[問卦] 夜市的牛肉都怎麼保鮮作者
astrayzip
 ()時間推噓 7 推:7 噓:0 →:7

看很多地方都有夜市牛排

可是牛肉要生的才能煎成牛排

應該不能預處理

那麼夜市牛排都怎麼保鮮

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推

s820912gmail 02/08 20:31打針 泡水

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callhek 02/08 20:32自然熟成牛排沒吃過喔

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s10130804 02/08 20:34科技與狠活啊

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wumins 02/08 20:35組合肉就是成本能省就省，是要保鮮什麼

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sesee 02/08 20:35簡單啊，放客人肚子就好

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takechance 02/08 20:36泡嫩精啊 但是吃起來就香氣不足

→

takechance 02/08 20:37沒泡嫩精，稍微熟成過後的風味十足

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takechance 02/08 20:37所以夜市就要加黑胡椒醬，因為沒醬跟

推

AsllaPiscu 02/08 20:38為什麼要保鮮

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takechance 02/08 20:38本沒啥味道可言

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ATTwo 02/08 20:39有在保鮮哦？？？
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hikaru77613 02/08 20:48呵呵，調味重點就算有點壞你也吃不

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hikaru77613 02/08 20:48出來

→

Mellrince 02/08 21:21夜市的大部分都是組合肉吧
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