[問卦] 有羹麵跟麵羹的八卦嗎?
大家好
各位晚上好
同志們晚安
最近路上會看到羹麵，也有看到麵羹，可是兩個食物最後的樣子很像
味道也很像
但為何名字不一樣?
請問有這方面的八卦嗎??
--
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大麵羹
推
一個是羹麵一個是麵羹這樣的差異
推
羹麵是肉羹加麵，麵羹是勾芡的麵？
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大麵焿
推
依字面 羹麵主體是麵 麵羹主體是羹
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一個一起煮 一個分開煮吧
推
這種東西少吃
噓
agong 為啥
推
一個是台語 一個是國語
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台語更正為閩南語 不要出征我 抱歉
推
一個是太白粉勾芡 一個蕃薯粉勾芡
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下面一題 米粉炒跟炒米粉 有何差異？
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炒米粉是把料跟米粉炒好上桌
→
米粉炒是米粉弄熟放上韭菜豆芽淋上肉燥
推
羹麵是把羹淋在麵上 麵羹是把麵煮在羹裡
→
糖尿病很快
→
米粉羹 麵羹 都是 米粉 跟 麵 跟羹湯
→
去煮。羹麵應該是 塊狀的肉羹或魷魚
→
羹 加 麵，所以應該是3樓說的那樣吧
→
炸豆腐vs豆干糋的概念
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