Re: [問卦] 賣薑母鴨、羊肉爐的到底多賺？

tools 發表於 2024/2/6 下午1:09:05

看板Gossiping標題Re: [問卦] 賣薑母鴨、羊肉爐的到底多賺？作者

(tools)時間Feb 6 13:09:05 2024推噓 1 推:1 噓:0 →:1

同意

薑母鴨的鴨肉丸一份才幾顆又超級小顆就賣60

還不賣白飯賣你成本更便宜賣更貴的小碟麵線

如果再加個紅蟳還給你加好幾百

不過薑母鴨湯配炸豆皮很好吃

以上。
※ 引述《xpradax (燈一明一滅地雨倏忽而至)》之銘言：
: 前幾天去吃薑母鴨
: 整場30張桌子全部坐滿
: 隨便點一樣菜都60起跳一桌我看隨便就點10盤以上
: 翻桌率又高
: 賣薑母鴨、羊肉爐這種客單高價的是不是很賺？

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.86.185 (臺灣)

推

jackgn 02/06 14:10麵線主要是烹煮快速，倒不是成本問題

→

derrick1220 02/06 14:11ㄚ財羊肉爐：

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