[問卦] 為什麼即溶奶粉泡的咖啡那麼難喝
咖啡加鮮奶
應該大家都喝過的拿鐵
泡的奶粉 濃醇香
但咖啡加奶粉
超級難喝
為什麼會這樣 有沒有八卦
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咖啡是用滾水泡的 但奶粉好像要用溫水
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你用脫脂奶粉喔
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才不會結塊 所以咖啡加奶粉直接用滾水
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味道不會好 就有粉粉狀感覺
噓
拿鐵跟 黑咖啡+鮮奶 不一樣吧
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拿鐵是用濃縮,不是黑咖啡
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泡奶粉和泡咖啡溫度一樣,不懂別瞎扯
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奶粉也好喝,雖比不上鮮奶
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奶粉建議70度泡,只是營養留存和殺菌考
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量,沸水泡也沒問題。至於咖啡應該是90
→
度上下吧,沒人用100度沸水泡
→
那奶茶要幾度?
推
因為方法不對,要分開泡,奶粉要一直攪
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拌到起泡,再加入咖啡,很香濃的,而且
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要用100%原乳粉不能用便宜混大豆粉的奶
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粉
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要分開泡啦
推
油酯是美味關鍵,你問鮭魚
爆
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