[問卦] 為啥現在不流行把茶葉磨成粉再泡茶？

linfon00 10/20 09:09農藥太多

LawLawDer 10/20 09:09日本人

jason138 10/20 09:09蕾茶

linfon00 10/20 09:09而且這樣不能回沖 不夠客家

jason138 10/20 09:10擂

OPPAISuki 10/20 09:10難喝阿 苦苦的 用泡的才回甘

windy204 10/20 09:10年輕人不喝茶 老人家不愛有渣渣

phimosis687 10/20 09:10你可以自己磨

ryan0222 10/20 09:11高等的就原片茶葉,越碎就越低等,便宜的

ryan0222 10/20 09:11還有茶枝

YaLingYin 10/20 09:12因為朱元璋廢了團茶

LeeSeDol 10/20 09:12藥燉排骨的時候也可以把中藥磨成粉直接

LeeSeDol 10/20 09:12加

em4 10/20 09:12日本泡茶文化有中國博大精深嗎

zxc2331189 10/20 09:12渣渣太多

MintSu 10/20 09:14日本泡茶文化的確比中國還博大精深

YaLingYin 10/20 09:14以前的團茶製作非常複雜 耗費人力物力

linchw 10/20 09:14可是日本的茶不好喝XD

YaLingYin 10/20 09:15普通人喝不起 所以基層出身的朱元璋就

linchw 10/20 09:15姿勢100 美味0

YaLingYin 10/20 09:15廢掉團茶 改成散茶

poeoe 10/20 09:16日本茶哪有中國茶好喝 輸大了

ryan0222 10/20 09:19高山烏龍原片跟抹茶粉,你要喝哪個？

Peacex 10/20 09:19磨粉確實風味不同，要泡的好喝反而困難

Ron51320 10/20 09:20磨到變分子很好吸收

Aukid 10/20 09:22因為磨成粉泡 口味很難有變化

Aukid 10/20 09:23整片的茶葉比較能有香味跟口韻變化的樂趣

Aukid 10/20 09:24磨成粉的熱水下去什麼東西都直接跑出來

dra7763 10/20 09:28真要說 其實很多茶包都是把茶葉磨成粉阿

dra7763 10/20 09:29要看茶磨粉泡有沒有比較好喝吧

horace0323 10/20 09:31日本茶完勝好嗎，沒喝過生茶和綾鷹 ?

b9211173 10/20 09:35荷蘭的茶包就細顆粒

nalaculan 10/20 09:39更麻煩，沒有比較好喝，除非搞個茶道

gn01622545 10/20 09:48比喻的話抹茶用的是豆芽菜

gn01622545 10/20 09:48綠茶用的是充分日曬成長的綠豆葉

gn01622545 10/20 09:48因為日曬造成的問題 抹茶用的茶葉纖

gn01622545 10/20 09:48維少 細磨成粉後才能那樣融合進去 一

gn01622545 10/20 09:48般茶葉磨粉你只會喝到一堆口感跟細沙

gn01622545 10/20 09:49一樣的茶粉

sunwill34243 10/20 09:49朱元璋禁的 說是太糜爛

cocogg 10/20 10:06茶葉經過製茶過程不同階段的發酵及加熱，

cocogg 10/20 10:06風味會有明顯變化，磨粉早就在用了，食品

cocogg 10/20 10:06加工就是用茶粉。至於喝茶不流行是飲食習

cocogg 10/20 10:06慣的因素，現在關西農會的仙草就有製粉成

cocogg 10/20 10:07茶包來泡的形式，風味還很好呢。

lifeful 10/20 10:07日本是綠茶為主，台灣較多是烏龍茶跟紅茶

lifeful 10/20 10:08，處理方式應該不一樣吧

cocogg 10/20 10:09另外多一道工序，成本也比較高，要看產品

cocogg 10/20 10:09最終樣態有沒有人買單，我自己是不排斥用

cocogg 10/20 10:09粉狀的泡，對辦公室來說方便，也不會有茶

cocogg 10/20 10:09渣問題，不過我還是習慣泡茶葉，泡茶過程

cocogg 10/20 10:10有儀式感。

cocogg 10/20 10:11比如招待外商客戶，他們很喜歡看泡茶過程

cocogg 10/20 10:11，算是一種文化交流，如變成茶粉直接泡，

cocogg 10/20 10:11就少了喝茶feeling

B9702115 10/20 10:11不就抹茶嗎？

discosoul 10/20 10:13茶葉跟茶粉的風味天差地遠

vvrr 10/20 11:38超苦…