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[問卦] 為何麵包店不善用離鋒時間做麵包？

ericgary 發表於 2024/3/25 下午7:29:58
看板Gossiping標題[問卦] 為何麵包店不善用離鋒時間做麵包？作者
ericgary
 (艾瑞克蓋瑞)時間推噓 1 推:6 噓:5 →:23

經濟部貼文

一般家庭使用烤箱，電價 #不像店家高功率烤箱用7小時，沒有每月增加一萬元的情形！

4/1電價上調後，像是台北知名連鎖麵包店，門市內有多台烤箱且連續使用高達7小時以上，才會有每月增加1萬多元(每日約365元)的電費。

而這些用電量高的店家，如果採時間電價，還可以多省錢。例如這家台北連鎖麵包店，採時間電價後，每天可以省下570元，#省的錢比漲得多。

如果是純店面沒有烤箱設備的烘焙坊，每個月用電約低於700度，這次電價調整，每天大概多2元。


那所有麵包店可以一起租一個中央廚房

在半夜時間離鋒時間做麵包

做好白天營業前擺上貨架即可

這樣還能每天省570元 甚至更多

叫麵包師傅做晚班 事情就解決了

為什麼麵包店還要唉唉叫？

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※ PTT 留言評論
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gx8759121 03/25 19:30嘿啊，台積電順便，嘻嘻

推

ZakkWylde 03/25 19:30沒有烤麵包不算工時

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haha98 03/25 19:30做個聰明的麵包人

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hwsbetty 03/25 19:31加班費誰出？

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haha98 03/25 19:31手沒放烤箱上不算工時

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Chia2323 03/25 19:31你要吃隔夜的麵包？

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birdy590 03/25 19:32... 沒買過麵包的可憐人?

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birdy590 03/25 19:32不知道出爐時間對麵包店來說多重要嗎

推

Leeheaven 03/25 19:32那買超商的就好了 一般的麵包店可以收

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birdy590 03/25 19:32重要到有些麵包店會做個牌子掛在店裡

推

starport 03/25 19:32笨死了 做個聰明的用電人啊！
推

kasim15 03/25 19:33對 台灣需要麵包改革

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nikewang 03/25 19:33半夜做麵包 會被鄰居檢舉到死

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devidevi 03/25 19:33你夜班要花多少錢請人??

推

spring53287 03/25 19:34確實，台灣高用電量產業都改成晚上

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spring53287 03/25 19:34營業才對- -

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devidevi 03/25 19:34真以為烤麵包不用花人顧喔

噓

ArmorKing 03/25 19:34不就是隔夜麵包囉 妳想賣多少錢?

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kasim15 03/25 19:34隔夜麵包也能吃得開心 來 網紅 馬上發片

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nikewang 03/25 19:34漲電價又碰夏季電價 今年的月餅應該會貴

推

voyhanxu 03/25 19:35所以你都在夜市買麵包嗎?

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nikewang 03/25 19:35很多

噓

yumika 03/25 19:35讓雲豹來開麵包店好了

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ArmorKing 03/25 19:36快點叫欺欺團隊來研究隔夜麵包

噓

AntiqueTea 03/25 19:39全民半夜上班，爽！叫官員辦公也改

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AntiqueTea 03/25 19:39為半夜全民一起省電！

噓

azumanga 03/25 19:43那幹嘛要搶出爐時間的麵包？

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Lmkcat 03/25 19:43你買超商的就夠了

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rex03187 03/25 20:10以後有搞頭的是儲能設施了

噓

swoosh67 03/25 20:16買一屋子的電池晚上充 白天烤麵包不是

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swoosh67 03/25 20:16更棒

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mopigou 03/25 20:20你全包

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pansquarl 03/25 20:34你最聰明，人家賣剛出爐的麵包像是傻

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pansquarl 03/25 20:34子一樣
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