Re: [問卦] 如果到日本賣「台灣車輪餅」代表台灣
※ 引述《Julian9x9x9 (朱利安999)》之銘言:
: 是這樣的,在台灣的車輪餅
: 就是又圓又厚像個輪子
: 據說跟日本的今川燒很有淵源
: 如果反過來
: 台灣人到日本賣「台灣車輪餅」
: 可以拿什麼當作賣點特色??
: 才能代表最具台灣特色的車輪餅
: 讓日本人對我們台灣人印象深刻
: 有八卦嗎??
日本社會普遍保守丶守舊,像這種日本的傳統點心,正宗的口味就是奶油和紅豆。
台式研發的口味,日本人能不能接受?有存在風險!台灣人覺得研發出來的什麼芋頭丶菜脯丶花生丶玉米丶珍珠丶巧克力是特色。可能日本人不會感到興趣。
其實只要把奶油丶紅豆這兩種口味做的很好吃,日本人能接受,但卻又和日本不太一樣,他們就會覺得印象深刻,台灣的特色印象也就能產生!
發一堆口味,結果沒有一種新口味能讓人留下印象,只是賺個新鮮感,就無法形成所謂的「特色」!
以前我家在賣紅豆餅,一開始就正宗的紅豆和奶油兩種口味。後來母親看到同業有多種口味,於是也開始增加口味品項,但最後還是回歸只賣紅豆和奶油就好!
--
日本香菜披薩表示
我阿嬤都叫那個餅日文「太鼓饅頭」,
車輪餅真的是長大才莫名奇妙聽到
奶油和菜脯口味 要好吃可不容易
這幾年才聽到車輪餅 以前都叫做紅豆餅
現在路上一堆賣得很難吃 連基本款的紅豆
和奶油都能做難吃 到底怎麼學的
紅豆口味,就看各家煮紅豆的功夫。 奶油的話,就是看材料配置比例好不好。 做那些餡料很花時間。 但現在有些攤位,懶得去做,會直接買餡料。 賣紅豆餅最辛苦的地方,就是收攤回家後,在那邊刷洗那個圓形的烤盤。 我買紅豆餅,如果確定攤位不是新攤商,我都會注意攤位的烤盤乾不乾淨。如果烏漆麻黑 的,我就不買了,因為店家可能其他製作方面也不會太用心講究。
※ 編輯: romaziya (49.159.72.18 臺灣), 04/14/2024 02:18:10車輪餅價差也不小好吃的有20元/個以上
來台旅遊的日本人也沒聽過要吃車輪餅
日本就有賣車輪餅,但人家餅皮餡料
講究,在那邊賣台式車輪餅只會被吊
打
你覺得好吃,顧客覺得不行,那就倒了
誰叫你只有2種口味,是想賣誰...
餡料都買現成.以前是底和蓋.烤餅皮費時.
變成二個底.二底都放料賣貴一點.
日本有賣跟台灣的車輪餅幾乎一樣的東
西,有鹹的口味也有巧克力、櫻花等隨
季節變換的口味,而且很受歡迎常常需
要排隊。
爆
[問卦] 紅豆餅口味中最好吃的是紅豆還是奶油?如標題 雖然叫做紅豆餅但其實有不少口味 最經典的當然是紅豆跟奶油 幾乎每間都有賣 但也有芋頭 巧克力 蘿蔔絲 菜脯 抹茶 等等創新口味爆
[問卦] 車輪餅只推一種口味的話,推哪種?車輪餅最好吃的口味就是紅豆和奶油, 如果車輪餅只推一種口味的話? 要推紅豆還是奶油呢? 有沒有車輪餅的八卦? --80
[問卦] 紅豆餅要吃奶油的還是紅豆?紅豆餅最好吃的兩種口味, 就是奶油和紅豆, 如果只能選一種口味的話? 要選紅豆還是奶油呢? 有沒有八卦呢?70
[問卦] 車輪餅最頂的口味?☺乳蹄 魯貓吃過 奶油、紅豆、奶油紅豆、菜脯米、芋頭 起司馬鈴薯、火腿玉米、Oreo、高麗菜 應該也稱得上車輪餅鑑賞家了吧!33
[問卦] 看到什麼口味的創意車輪餅會想罵人?車輪餅(也有人說紅豆餅) 最經典的口味就是紅豆跟奶油 然後芋泥跟菜脯也有 頂多蘿蔔絲口味 上面這幾種通常就是傳統車輪餅攤子比較會出現的口味 然而現在已經有不少那種文青的車輪餅店21
[問卦] 紅豆餅最好吃的是哪一種口味???紅豆餅有紅豆、奶油、芋頭、花生芝麻, 大家覺得哪一種口味最好吃呢? 感覺最多人買的好像是奶油?! 有沒有紅豆餅最好吃的是哪一種口味的八卦? --19
[食記] 紅豆餅3個10元超便宜 王記紅豆餅好讀圖文版: 王記紅豆餅真可說是從小吃到大,從高中時期就是3個10元,直到現在還是沒有漲價,一顆紅豆餅才3塊多那裡找 這裡的紅豆餅口味有紅豆、奶油、芋頭和菜脯,除了紅豆餅之外還有好吃的現煎麥餅,有紅豆、芝麻和花生,一份也才20元而已唷! 王記紅豆餅的位置就在中壢建國路與中平路交叉口處 王記紅豆餅就是一攤非常傳統的紅豆餅攤位,用的還是圓型的紅豆餅模具18
[問卦] 紅豆餅要吃哪一種口味才專業?紅豆餅好像偶爾就會想吃一下~ 紅豆餅的口味有很多: 經典的有:紅豆、奶油、芋頭 特別的有:花生、巧克力、菜脯、地瓜、珍珠- 餐廳名稱:電話預訂,推芋頭! 消費時間:2021年/01月 地址:屏東縣萬丹鄉中興路二段 631 號 電話:08 777 8303 營業時間:平日13:30 – 18:00、假日 09:00 - 18:00
- 餐廳名稱:[大同區美食小吃] 大龍街昌吉街紅豆餅車輪餅蘿蔔絲奶油紅豆|特色鹹口味馬鈴薯高麗 菜每個$10芝麻花生麵煎餅$25 消費時間:2021年/3月 詳細圖文網址: 內文:最近在大同運動中心上課,每次都看到這排隊的小紅豆餅小攤販。就在大龍街和昌吉街口
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