Re: [問卦] 只有我覺得月餅加蛋黃很難吃嗎?
原po真是說到我心裡了,
我以前吃的第一顆月餅是紅豆餡,沒有蛋黃,那時我以為月餅就是長這樣,
所以後來我家有錢可以買有蛋黃的月餅時,我反而覺得不好吃,
有蛋黃的,我只吃油飯,蛋黃,肉,香菇...這種合成物
對,那就是粽子QQ
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噓
那是你沒吃到好吃的蛋黃酥
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蛋黃酥都一樣 名店沒比較厲害
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那種上世紀甜鹹口味已經不合現代人胃
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口 現代人口味清淡更著重香氣
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補充一下,有蛋黃的月餅不是蛋黃酥
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啦,是港式月餅的樣子(雙蛋蓮蓉,
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棗泥核桃蛋黃這類
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最早吃過的是港式蓮蓉雙黃,蓮蓉甜的
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要命,鹹蛋黃都無法平衡,太甜的豆沙
→
餡才是難吃的主因
推
皮才是精髓,吸內餡的油香才好吃
20
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[問卦] 想吃月餅了 哪一種月餅好吃月餅節要到了 不能烤肉 對邊緣人 一點影響也沒有 可是好想吃月餅喔- 物品名稱:月餅 物品說明:芋頭酥、小月餅、香妃酥、綠豆椪、酒釀桂圓、蓮蓉蛋黃、棗泥蛋黃、五穀蔓 越莓 物品實照:
爆
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