[問卦] 會覺得拉麵店位子少是飢餓行銷?
先說我的答案是:否
儘管窩以前有時候吃拉麵,這要理性判斷.
而窩也親自聽到前面排隊的男女,
男的(中年人)跟女的說:阿這些位子這麼少,馬飢餓行銷啦~
只是台灣的拉麵店跟日本比起來,很多已經很多,還有些擺出非吧檯的雙人桌甚至四人桌
結果就是人力要加開外場.
大概就出在拉麵人手跟出餐節奏上,照顧到吧檯 <10人 已經是極限,
像是某國小跟高架橋附近的拉麵店,老闆直接一個人招/做/洗工作全包,位子就六個.
請問,
有沒有哪些不爽的食客會覺得拉麵店位子少是飢餓行銷的八卦?
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謝師傅喜歡在鐵棒上註記勝場vs敗場次數,用以提醒自己
人外有人,時刻保持進步!
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噓
沒空
推
超過五個位置的都是糞
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當然不是 位子數量算好的
推
人太多就沒辦法保證端出去的是合格拉麵
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我都跟老闆一對一
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出餐速度就只能負荷這麼多人
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是真的紅 被台灣人吃爆
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我就吃過出餐超級慢的拉麵店
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拉麵王有提到設少量座位用意
推
悠然?
推
拉麵出餐速度還是有快有慢,但店家要能掌控好