[問卦] 普恩蛋白為什麼這麼強
普利昂又稱普恩蛋白,是一種普利昂蛋白錯誤摺疊聚集而成的蛋白質,聚集的普里昂蛋白會於神經細胞外形成類澱粉沉澱,並伴隨神經細胞死亡,造成腦組織空洞化。
普里昂雖然是由蛋白質構成,但相較於普通蛋白質更為穩定,無法以一般物理或化學消毒法去除感染性。以120 ~ 130℃加熱4小時、紫外線照射、甲醛均不能將這種蛋白質變性,它對蛋白酶有抗性。
人類有可能因為攝取被普恩蛋白污染的組織而造成傳染性海綿狀腦病,最知名的例子就是庫魯病。而人也有吃了得狂牛症的牛肉而得到傳染性海綿狀腦病的例子,因此很多國家才不進口狂牛症疫區的牛內臟組織,保護自己的人民。
一般的病毒跟細菌加熱之後幾乎都死光光了,但普恩蛋白能撐超久,有沒有普恩蛋白怎麼這麼強的八卦?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.204.203 (臺灣)
※ PTT 網址
推
食人族?
推
大自然對於吃同類的懲罰
推
還好我都加熱到300度
推
主要傳播鏈是同類相食?
推
因為普恩蛋白並不是一種 生物
推
錯誤摺疊的蛋白 穩定性超強 叫你不要亂
→
打蛋白
爆
[問卦] 英國網紅挑戰印度路邊攤奶茶?93
[爆卦] 李文宗 朱亞虎 收押禁見爆
[問卦] 給三立 民視65億 有沒有圖利的問題?爆
[問卦] Netflix又被炎上了94
[問卦] 親人 癌症/中風/失智 哪個慘?46
[問卦] 德國有什麼可以代購的40
[問卦] PTT窮途末路囉?34
Re: [爆卦] 李文宗 朱亞虎 收押禁見87
[問卦] 八方雲集兩岸一家親慘遭抵制?爆
[問卦] 洗碗機是智商稅嗎?42
[問卦] 在北部濱海公路漁港吃這樣 多少不算盤?37
Re: [問卦] 英國網紅挑戰印度路邊攤奶茶?31
Re: [問卦] 奶超大又超瘦是怎麼做到的!!!==?27
[問卦] 沒乳清蛋白很難吃到足夠蛋白質吧27
[問卦] 喝熱湯會致癌是認真的?10
[問卦] 我對烏龍派出所很熟 儘管問30
[問卦] 台灣夜市是不是要亡?50
[問卦] 為什麼外星人只觀察不接觸?22
[問卦] 奶超大又超瘦是怎麼做到的!!!==?22
[問卦] 現在小孩是不是越來越少說台語了?20
[問卦] 健身房要怎麼去才回本==?爆
[問卦] 道奇投資大谷翔平7億美有辦法回本嗎17
Re: [新聞] 柯文哲心腹也涉貪!「大帳房」李文宗、17
[問卦] 越南妹配合度很高怎辦19
[問卦] 吳柏胖達出現前的低門檻工作爆
Re: [新聞] 柯文哲心腹也涉貪!「大帳房」李文宗、19
[問卦] 有比日立冷氣更省電的牌子?14
[問卦] 我認識潘威倫不太認得周思齊,人氣卻較15
[問卦] 現在開始 不准說環島 懂嗎?18
[問卦] 貓貓堅持要躺在我手臂上怎麼辦?