[問卦] 鹿肉的口感如何?
安安辣
小弟去年去華西街附近,見識一下蛇肉店
但不太敢吃,就看看而已
偶然看到附近有賣鹿肉料理的攤販
有人吃過鹿肉嗎
口感大概像什麼呢 0.0
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.199.18 (臺灣)
※ PTT 網址
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像雞肉
推
腥?
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比較柴
推
像肉
→
生鹿肉,比鮪魚味道再重一點
推
去綠島有吃過鹿肉乾 @@
→
印象中很好吃 台糖出的
推
血味比較重 脂肪較少
→
綠島就有鹿肉料理啊 普通
推
嘔嘔嘔嘔嘔
→
硬 不好吃
→
肉雞肉豬肉牛等被人類配種養出來的真的比
→
較合胃口
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柴
推
綠島有鹿肉燒烤店 還可以啦
→
在永和的火鍋店吃過一次 懷疑被騙 根本就
→
牛肉啊
感覺大部分人都不太喜歡0.0 我聽澳洲朋友說跟袋鼠肉有點像
※ 編輯: myqbox (39.8.199.18 臺灣), 09/10/2021 13:28:23推
很柴+1 味道比較接近牛肉
→
袋鼠肉很嫩哩
→
吃起來像牛
推
在北海道吃過3分熟的鹿肉菲力 跟牛肉很
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像 只是血味比較重
→
很硬
→
鹿肉的油脂很特別,吃完鹿肉殘留在嘴
→
唇的油脂舔起來有粉粉的感覺
噓
有一種鹿味
推
鯊鯊:yumyum
→
騷,不好吃
噓
不是辣麼優
推
雞肉味
推
我上次吃到鹿肉台式香腸
→
調味吃不出來差別 肉明顯較硬
爆
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