[問卦] 為何現在一堆職人拉麵店都主打雞湯拉麵?
這些年 職人拉麵一間一間開
不過十間大概有九間都是主打雞湯口味
反觀以前主流的味增&醬油口味都消失了
但說也奇怪
每位職人都說獨家口味
但吃起來其實都大同小異
為何雞湯系列的拉麵會在台灣崛起?
有沒有八卦?
其實有想過
自己買碗台式麵 然後買包滴雞精加進去
味道好像有87分像
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.171.206 (臺灣)
※ PTT 網址
推
康寶拿出來就有雞啦
噓
拉麵噁嘔嘔嘔嘔嘔嘔
→
豚骨其實成本很高
噓
雞肉比豬肉便宜阿 還問
→
我豚骨派的
→
雞白湯麵? 還是愛豚骨
推
雞掰湯可以賣更貴啊
推
雞架好煮又便宜?
噓
豚骨太鹹,脂肪又多
推
雞白湯拉麵好吃啊 醬油跟味噌成本低
→
濃厚系吃膩了
→
舒肥雞都挺好吃的啦
→
豚骨太油 偶爾吃吃
→
妹子對雞白湯接受度也比較高
→
員林最近開了長生塩人 很好吃
→
雞湯塊拉麵
→
我是最喜歡吃簡單的醬油口味
→
豚骨比較好吃
推
雞掰湯
推
味噌比較香
推
一滴一鍋就搞定
→
材料便宜啦
→
1000日幣
推
豬太麻煩了又臭又油 雞就無腦熬
噓
雞湯拉麵比較清爽啊
推
鰹魚醬油才是王道
爆
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