[問卦] 鹽滷豆花
怎麼這麼難買....
連在台北都沒幾家 GOOGLE也找不到
而且每一家都的口感都不一樣
有的吃起來就跟一般豆花沒什麼兩樣啊
價差也很大
有的一碗要一百多 小小碗的
有的一大碗才50元而己
這裡有豆花達人可以指導一下嗎?
多謝~
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.30.43 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我家巷口啊
推
我喜歡吃三色豆花
推
去蝦皮買一瓶台鹽鹽滷加上市售的豆漿
→
蒸一蒸就成豆花了超級簡單
推
女人跟小朋友才吃豆花
→
三色豆花才是王道
推
拿一碗鹽倒進去
→
自己做會不會吃起來還是像一般的豆花啊..
→
三色豆花我吃幾十年了 就大直中山北那裡
→
滑滑的 感覺加了很多色素
→
直接啃黃豆最男人啦
→
所以鹽滷吃起來差在哪
推
鹽滷豆花吃起比較綿密一點,加上鹽滷會
→
會鹹鹹的,第一次吃會覺得怪怪的
推
三色豆花是三色豆做的嗎
→
不會啊 我第一次吃驚為天人 好醇
→
也完全不鹹啊 噗~
→
只是那一家到晚上就買不到了 很貴又搶手
推
會吃出鹹味是鹽滷比例太多,一般粉的吃
→
起來會有點微酸味。基本上豆花最重要是
→
豆漿品質
→
豆漿品質是一定要用磨的嗎?
→
還是黃豆要買到最好的 黃豆就那麼便宜
推
三色豆花南部很少看到了
→
內酯豆花較綿密且難度低。鹽滷豆花很考
→
驗店家製作水平。
→
我是不覺得外面店家的豆漿,品質和濃度
→
能贏過義美
→
笑死人,吹義美也吹太大了吧
推
笑死 去外面賣豆腐的店買無糖豆漿 都比義美濃
推
然後內酯不是綿密吧,是偏QQ都口感,市售盒
→
裝嫩豆腐就是內酯豆腐啊
推
內湖康寧國小側門正對面的冰店有
推
737市場週末早上有一攤有賣,但忘了是六
→
還是日會擺,只有一天的樣子
推
三峽禾乃川
→
外面豆漿是“豆渣濃”還是豆漿濃? 豆渣
→
沒過濾乾淨,感覺很濃吧
→
把豆渣濾乾淨,來比蛋白質含量,有贏再
→
說豆漿濃啦
→
豆腐店那種家庭工廠等級豆漿,也配跟工
→
業化產品對比!
爆
[爆卦] 沈伯洋直播: 立法院有權質詢一般人爆
Re: [新聞] 為何綠執政8年不做國會改革?沈伯洋竟扯61
[爆卦] 德國右派在歐盟議會選中大獲全勝爆
Re: [新聞] 為何綠執政8年不做國會改革?沈伯洋竟扯47
[問卦] 以天然美人來說 日本女生是亞洲最頂嗎?53
[問卦] 有些人對「閩南」反感嗎?60
Re: [問卦] 范琪斐才是那個最匪夷所思的吧!51
[問卦] 如果沒人要當公務員國家是不是就垮了?38
[問卦] 馬的潮州副站長邏輯真的有問題35
Re: [爆卦] 沈伯洋: 質詢的時間上台就是被質詢29
Re: [問卦] 范琪斐才是那個最匪夷所思的吧!76
[問卦] 淡水河發現鯊魚 台灣人會怎麼做爆
Re: [爆卦] 青鳥行動設計師: 被利用和背叛+踢出群組16
Re: [問卦] 有些人對「閩南」反感嗎?21
[問卦] 青鳥跟太陽花 哪一個比較可撥26
[問卦] 找一個遊戲24
[問卦] 要怎麼監控陸配和陸生?24
[爆卦] 伊斯蘭恐怖份子朝印度教的巴士開槍19
[問卦] 外勞就外勞,移什麼工?= =44
Re: [爆卦] 青鳥行動設計師: 被利用和背叛+踢出群組16
[問卦] 越南粽有機會一統台灣南北粽嗎29
[問卦] 台灣8+9的比例是不是蠻高的?7
[問卦] Nvidia為什麼不在台灣上市,不愛台灣?!17
[問卦] 在中國退休有比較好嗎?17
[地震] 地震15
[問卦] 去義大利要點什麼口味的義大利麵?17
[問卦] 洛陽怎麼混這麼差?13
Re: [新聞] 劉寶傑開罵沈伯洋 你不是逼人造反嗎?8
[問卦] 媽媽:回南部就幫你準備房子13
[問卦] 鄉民現在推薦哪些youtube 頻道?