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Re: [問卦] 新竹為何成公認美食沙漠?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 新竹為何成公認美食沙漠?作者
ggsuperda
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這問題很簡單,

因為外來人口眾多, 而且每年都會有新一輪的"新人"進入新竹區域

但是能開店的商家, 就沒幾間.

大體來看是一種供給少於需求概念,

你看看新竹中午或晚餐時段, 難吃的店還是有人在買.

但是在台北 台南 非常競爭

新竹則相反, 競爭不高.

原本一碗麵要煮出80~90分的CP值才能在台北生存

新竹不用, 60分 甚至更低都可以生存下去

你不買, 後面一堆菜逼八剛來新竹的人會買來吃

或是一堆工程師又不挑嘴, 只是填飽肚子趕加班.

另外因為工程師有錢, 所以新竹物價特別高.

所以租金也高, 當然能端出來的食物CP值就低了

新竹做吃的利潤毛利都抓很高

能給消費者就是難吃 CP值極低.

而且競爭低落, 一堆外縣市普通好吃的店來新竹變成名店

我也是笑笑~

※ 引述《eric623 (夜神月)》之銘言:
: 剛好看到前篇 [問卦] 哪個縣市是美食沙漠?
: 突然很好奇 新竹有著大批的工作人口
: 雖然不是五都但城市發展率也很高
: 加上高薪人口多消費力也不可能差
: 為啥卻會落成個美食沙漠了呢???

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※ PTT 留言評論
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waitan 10/16 15:55一堆稍微有點裝潢的麵店都賣一百以上

ncc5566 10/16 15:55麥當勞整天人滿為患

marktak 10/16 15:57對嘛 就台積沒競爭力害的

ncc5566 10/16 16:02而且新竹好店活不久 某些爛店開幾十年

GaussQQ 10/16 16:06台南的哪裡好吃?

XDDXDD 10/16 16:07光復路麥當勞

Forcast 10/16 16:45新竹我都吃我女友煮的,

Freeven 10/16 17:42正解

stanley5210 10/16 18:05呵 那你怎不來開一間 一定賺爆的阿

YouGot5566 10/16 18:28台南是因為沒什麼工作 只好賣小吃 新

YouGot5566 10/16 18:28竹科技業怎可能去賣小吃