[問卦] 最好吃的肉圓是哪一種?
本56最近想要來挑戰自己做肉圓啦
但是碰到兩難不太知道要做哪一種
一種是南部肉圓
口味比較淡
餡料大概就豬肉醬油糖鹽弄一弄
皮的部分就地瓜粉跟粘米粉混一混
蒸完之後
剩下的醬料的部分再看怎麼弄
另外一種是中北部的肉圓
餡料比較麻煩
56所在的地方沒啥好吃的竹筍
所以大概就香菇下去壓壓驚
應該還能加點荸薺增加口感
皮的部分就是用地瓜粉全部下去弄
蒸完之後再去油浸
醬料的部分就有點麻煩
還沒想好怎麼弄
實在不行就醬油膏隨便調一調頂著用
另外的訊息是
要來吃的有兩個正妹
一個大奶普妹天龍國出身
但是大學在南部唸
另一個平天下正妹邁家人
但是大學在北部唸
不過大奶普妹已經死會了q_q
到底要做哪一種比較好
有沒有八卦??
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脆皮肉圓 !
炸的
這就不能只是油浸了 要起油鍋惹...
https://arielhsu.tw/wp-content/uploads/20181026161053_51.jpg(大概像這種的)
樂芙喜歡炸肉圓
前幾天才吃炸的,生意很好很多人!美國
也有肉圓喔?
所以要自己做啊 幹Q_Q
肉圓只能是炸的
靈魂就是醬料
只有埔里肉圓才是肉圓
用氣炸鍋不用油鍋
意大利肉圓好吃
好吃的那種。
肉圓的精髓是各種醬料
你帶她們吃紅槽肉蒸肉圓啊 一定會記住你
只有彰化肉圓叫肉圓
煮湯的那種最好吃
瑞典肉圓ikea買一買,氣炸鍋搞定
南部的那種我不行
看來推文還是都炸派 南部的那種我真的不行
讀書時點到吃到簡直嚇翻
軟爛軟爛的 我都只吃蝦仁 其他丟給旁邊 嘻
嘻
只做內餡,然後用煎的。
清蒸後再油炸到皮脆,然後再滷過
吃南部肉圓像在吃濃痰
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