[問卦] 全家的地瓜怎麼挑?
最近很懷念小時候,焢窯時烤地瓜的滋味,
那種外頭全焦,裡頭的地瓜水分蒸發恰到好
處,地瓜鬆鬆的,又不會太乾,每吃一口都
能感受地瓜不同的滋味。
但最近去全家買烤地瓜,拿到的地瓜吃起來
起軟趴趴的,裡頭含水量太高了,有時挑得
卻又太乾,裡頭的纖維粗到比牛筋還硬。
挑地瓜時只能用夾子夾,不能用手去感受地
瓜的軟硬,有沒有地瓜達人能分享一下,全
家的地瓜要怎麼挑到好吃的品項??
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.77.3 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
最粗的
噓
我都直接買冰心地瓜 好吃
推
樓下的擇偶條件要怎樣
→
要夠長 頭要夠大 然後有點倒勾
→
3F來
噓
四樓噁心
→
四樓很懂
推
聽說往右彎的比較稀有 可以嘗試看看
推
我都把石頭撿走
推
四樓要求真der很嚴格
推
跟肛門大小契合的
推
我都等放學時間,買女學生捏過的
推
尾部切面的顏色
→
疫情後不是都裝袋好了不給挑嗎
→
換一家買,每家技術不太一樣。
→
不要挑太胖的,烤技術差的中間不太熟
推
四樓專業
→
找最正的店員請她挑最愛的尺寸
推
拿夾子戳啊 不能戳誰要買
推
只有一個品種台南57是要到挑啥
59
[問題] 奶奶喜歡吃烤地瓜,想買地瓜烤給她吃奶奶因為牙口不好,所以能吃的東西不多 但唯獨烤地瓜就非常喜歡吃,醫生也說很適合給她吃 我有一段時間去外面買烤地瓜,但是因為要長期買 覺得那種用公克來計價的烤地瓜很貴 所以最近就想自己買地瓜回家自己烤41
[問題] 台南烤地瓜推薦最近瘋狂愛上吃地瓜 但附近只有全家有賣 價格有點小貴但整體我覺得可以接受 之前在台北曾經吃過驚為天人的栗子地瓜 表皮有口感 內線又香又軟33
[閒聊] 蒸地瓜有比烤地瓜好嗎這是烤地瓜 鬆鬆軟軟甜甜綿綿33
[問題] 氣炸鍋烤地瓜好吃嗎之前用電鍋蒸地瓜 吃起來不如烤地瓜香甜 但用烤箱烤地瓜要烤很久 最近突然想到 不知道能不能用氣炸鍋烤地瓜?7
[心得] 地瓜+電鍋+微波爐關於地瓜的處理,網路上常見的幾種方式: 1.用烤箱烤:比較香,吃起來也比較甜 但烤箱比較耗電耗時 2.用電鍋蒸:方便省電,但吃起來口感較差 有的地瓜蒸過後水分太多,變得軟爛,影響食慾5
[食遊] 東區/十甲路旱溪西路口的烤地瓜====================================== [食記] 店名:十甲路 旱溪西路口 烤地瓜(詹媽媽) 地址:十甲路旱溪西路路口 電話:0912-993914(GOOGLE上搜尋到的)
爆
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