PTT推薦

[問卦] 豬松阪肉是怎麼被捧起來的?

看板Gossiping標題[問卦] 豬松阪肉是怎麼被捧起來的?作者
e078716
(呀比)
時間推噓 4 推:7 噓:3 →:11

豬松阪肉,其實就是豬後頸肉
在過去的都市傳說裡脖子不都是都是豬被打針的時候地方嗎?這裡的肉肉質跟口香糖一樣韌到不行不說,還有主臭味,不管燒烤還是泰式、麻油無一例外的臭

到底這塊肉是怎麼被捧起來的?有掛嗎?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.11.10 (臺灣)
PTT 網址

CHENXOX 02/23 04:14媒體 行銷

x7834210 02/23 04:17那是你不會料理 市場貴的很

x7834210 02/23 04:18通常肉舖取肉下來夾在油中 你買回家要

s2678132 02/23 04:18燒烤好吃啊,味增醬松阪豬有夠好吃

x7834210 02/23 04:19先剃油 剃完後 洗乾淨擦乾 直接乾煎或烤

x7834210 02/23 04:20煮麻油薑也行 變化超多

x7834210 02/23 04:21就是要切薄片

x7834210 02/23 04:22你會吃到有怪味 通常不是淘汰母豬就是

x7834210 02/23 04:22凍太久 凍壞了

gunfighter 02/23 04:25松阪肉普遍定義是下巴肉 不是後頸肉

gunfighter 02/23 04:25開始熱門應該是燒肉店崛起的時候吧

gunfighter 02/23 04:25那時紅松阪牛 台灣沒有就自創松阪豬

OPPAISuki 02/23 04:25這就是取名的重要加上松阪感覺就高級了

iampig951753 02/23 04:28難吃的跟大便一樣

williambox 02/23 05:00明明就很好吃

gLid3 02/23 05:40就好吃啊 不然垃圾口感取這名字也沒用

mike0327 02/23 05:55好吃的松阪豬是真的好吃

magic1104 02/23 07:41臉頰肉吧

best0811 02/23 07:41你是不是沒吃過好的XD

xheath 02/23 13:18這部位不柴 好料理 而且一頭豬 只有約6兩

xheath 02/23 13:18主要是因為稀少 6兩不到半斤