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[問卦] 竹筍怎麼料理最推?

看板Gossiping標題[問卦] 竹筍怎麼料理最推?作者
yoyodiy
(廢文心得文大師)
時間推噓73 推:78 噓:5 →:35

嗨大家午安 本魯失業九年自耕農

剛剛上山巡視 走到芒果區

忽然看到一小欉竹子中長出一根竹筍

附近僅此一欉 也沒竹園 竟然憑空出現 很瓜張

看起來應該很美味

有沒有什麼推薦的料理方法?

八卦

https://i.imgur.com/f3DGtN5.jpg


https://i.imgur.com/px0j55L.jpg

https://i.imgur.com/BG15eyx.jpg

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.182.211 (臺灣)
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InfinitySA 04/08 15:09生吃

claire880611 04/08 15:10五樓都把筍子塞我肛門

jinnia38929 04/08 15:10竹筍炒肉絲

shcjosh 04/08 15:10筍湯

PanaS0Nic 04/08 15:10太大沒人在吃啦,清晨去摘得才能吃

kcclasaki 04/08 15:10竹筍排骨湯

XXXGAY 04/08 15:105樓都拿竹筍塞肛門

LovError 04/08 15:10煮筍苦瓜雞肉湯

smallb 04/08 15:10桂竹喔,加點豆瓣醬炒肉絲阿

qt359101 04/08 15:10煮湯

henn066 04/08 15:10酸筍最棒

mynews 04/08 15:10這是竹筍嗎!?

XXXGAY 04/08 15:10改7樓

WomanizerNo7 04/08 15:10三杯

fp737 04/08 15:11當然是拿竹筍和排骨煮味噌湯阿

DustToDust 04/08 15:11這桂竹嗎 只能用炒的

Submicromete 04/08 15:11竹筍隨便弄都好吃==

kinghtt 04/08 15:11這都變竹子了...你想當熊貓就吃

luche 04/08 15:11大骨肉湯

Ironstick 04/08 15:11竹筍排骨湯不加排骨改加味噌

s81048112 04/08 15:11美乃滋淋上去

showhere 04/08 15:12滷豬肉最好吃:)

gremon131 04/08 15:12涼筍

blaga 04/08 15:12涼拌好吃

PChone 04/08 15:13當然是涼拌

olozil 04/08 15:13加奶做竹筍奶

ivan1994 04/08 15:14吃筍

saiga12416 04/08 15:14炒筍絲,煮湯

zxzxzzzx 04/08 15:14甘蔗啦

su4vu6 04/08 15:14煮排骨湯

mikiworldpea 04/08 15:14筍角雞湯

StevoWu 04/08 15:15問就是三杯

eddisontw 04/08 15:15涼筍沙拉

miku3920 04/08 15:15涼拌

PCC2003 04/08 15:15涼筍

這是桂竹 不適合涼拌

boss88893 04/08 15:15這麼高 看起來就很柴

桂竹本來就比較細長 這正常的 都取尾段

※ 編輯: yoyodiy (114.26.182.211 臺灣), 04/08/2022 15:16:56

mk203125 04/08 15:16路面很髒很滑 清一下啦 魯肥昨天騎小單

清屁呀 反正我都開車 清那麼乾淨給別人當散步步道喔 我半個月才用吹葉機吹一次

ekoj 04/08 15:16以後請小山貓來挖竹根嗎?

mk203125 04/08 15:16車上去好可怕

Riya520 04/08 15:17都長這麼高了 缺食物嗎?

※ 編輯: yoyodiy (114.26.182.211 臺灣), 04/08/2022 15:18:16

ppn 04/08 15:17這已經太老吧

ffreakk 04/08 15:17繞過去直接去買綠竹筍涼拌比較好吃

cloud1017 04/08 15:17加奶啊 沒聽過竹筍奶嗎

kenny810kimo 04/08 15:18做筍乾滷肉吧

jacky1714 04/08 15:18被太陽曬到了是不是苦味就跑出來了

那是綠竹筍 桂竹一般採下取尾段嫩的部位 川燙殺青後放涼 再做料理

※ 編輯: yoyodiy (114.26.182.211 臺灣), 04/08/2022 15:20:26

michaelwu 04/08 15:19煮湯

s81250 04/08 15:20竹筍奶超好吃啊

linbasohigh 04/08 15:20養久了會出一個女兒喔!

billy5983298 04/08 15:21一律三杯

ffreakk 04/08 15:21桂竹要煮很油才能吃

lianteh 04/08 15:21竹鼠炒竹筍啦,讚讚

有這道菜?

blake7899 04/08 15:22

※ 編輯: yoyodiy (114.26.182.211 臺灣), 04/08/2022 15:22:37

randykaku 04/08 15:22竹筍雞 涼拌 不然就炒肉絲加大辣

rock30106 04/08 15:23桂竹煮湯會燉肉

ads58791 04/08 15:25一根桂竹筍是要吃什麼意思

cocaineweed 04/08 15:26排骨筍湯

Lailungsheng 04/08 15:26那個不是甘蔗喔?

s2657507 04/08 15:26竹山人認真回 桂竹筍滷肉

happy94277 04/08 15:27不管怎麼煮一律繞過舌頭就OK惹

giantwinter 04/08 15:27清蒸

froce 04/08 15:27這都長到這樣子,只能貢獻給5樓用了啦

achun1212 04/08 15:27竹筍挖空套屌啊

alan1943 04/08 15:28這已經過老了,葉子都開始長,不信你採

alan1943 04/08 15:28來吃看看

hqu 04/08 15:29都纖維化了 又不是山羌 吃不動啦

lianteh 04/08 15:30有啦,參考華農兄弟 XD https://youtu.be

lianteh 04/08 15:31/FzDpGodmCnc

keirto 04/08 15:31蠟筆小新有集講竹筍妖怪,也是這樣突然冒

keirto 04/08 15:31出一隻竹筍

bulden 04/08 15:32這算竹筍嗎,都這麼高了

allenatptt 04/08 15:33竹筍pizza

yannicklatte 04/08 15:35煮湯吧,筍湯好喝

jerry1019 04/08 15:35讓它長大

HBK21 04/08 15:38加美乃滋

Forcast 04/08 15:40買竹筍

ctsummag 04/08 15:42這個不能吃了

fish2cat 04/08 15:42涼拌加美乃滋

dcshoecousa 04/08 15:43想喝竹筍排骨湯

a1919979 04/08 15:44涼拌或煮湯

shikklkk 04/08 15:45推桂竹筍滷肉 有夠好吃

Noxves 04/08 15:47這已經長這麼大了 不能吃

Ilou 04/08 15:48竹筍排骨湯

sdamel 04/08 15:49叫高筍以外幾乎都還在土裡的才能吃

k44754 04/08 15:50那是鎮山用的人力柱,別亂拔

xc2v 04/08 15:53排骨湯 不苦的做沙拉涼筍

hankban 04/08 15:55這個炒蒜頭肉絲爆好吃 選我正解

hylio7754 04/08 15:56燙熟 沾美乃滋

NewPassat 04/08 16:02醃啊

rejo 04/08 16:10燙熟、冰鎮、美乃滋

ikenaka 04/08 16:13雞湯

apple123773 04/08 16:17你看的到 那就不能吃了拉...

x0003 04/08 16:18竹筍飯

zxcfluter 04/08 16:24給女兒直播料理

treeangel 04/08 16:25南投的竹筍包,橘黃色那個

rinsoukan 04/08 16:29這個是竹子了….

Stupidog5566 04/08 16:31箭筍清炒 不要煮湯 煮湯用其他筍子

Stupidog5566 04/08 16:32箭筍煮湯根本暴殄天物

q22w 04/08 16:35不要太老 怎麼弄都好吃

wowhung 04/08 16:38這已經長太大了 很難吃

bingreen 04/08 16:39桂竹加點酸菜煮排骨超好吃

Lapislazuli 04/08 16:50加醃漬朝鮮薊 煮排骨湯

fan0226 04/08 16:51認真推處理後曬乾,然後煮湯好吃

hsunnt31 04/08 17:01竹筍湯

aa575066 04/08 17:09魯竹筍+東坡肉

mcidnini 04/08 17:09認真說 直接吃最棒

fago 04/08 17:10竹筍清湯不加肉骨調味 讚

Tatami4931 04/08 17:27整支拿去燒煮開水

frank836 04/08 17:30川味筍炒雞 最後要潑油

xi17364 04/08 17:32竹筍還是清湯最對味

jazzprozac 04/08 17:35紅明顯 桂竹筍涼拌也超好吃

xxx5566xxx 04/08 18:13幹,這不能吃了啦

applewarm 04/08 19:00好吃

orzkk88 04/08 19:28醃過之後酸酸很開胃

Lucas0806 04/09 00:05你現在的精力可以半夜四點在山上挖

Lucas0806 04/09 00:05竹筍嗎?可以的話就選竹筍排骨湯

asdf6630 04/09 03:32涼拌不沾醬吃原味

asdf6630 04/09 03:33還有你照片裡面這種不能吃了啦

yang1265 04/09 22:30這看起來很難吃