[問卦] 韓式炸雞怎麼一直硬,不會軟趴趴的八卦
韓式炸雞
本肥宅以為都會放久了像五樓一樣軟趴趴
但是吃到放久照樣脆的韓式炸雞後就嚇了一跳
覺得那些皮會軟趴趴的根本垃圾
有沒有韓式炸雞一直硬
不會軟趴趴的八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.210.26 (臺灣)
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推
你不知道現在的雞都餵威而鋼嗎
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我最喜歡韓國人的雞雞了
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稍微炸乾一點吧 我是這麼做
推
卡
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如果會調醬 其實去買炸物攤炸機 回家氣炸一
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下裹醬就好
推
把藍色藥丸磨粉灑在雞塊上
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比較短?
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含巨根吸陽具都一樣插進
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調醬其實最簡單,但實際調過後你可能
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不敢太常吃,因為糖漿爆多,辣椒醬又
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是加工食品。會硬是因為二次回炸啊,
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這個反而最麻煩,一般外面炸雞都是炸
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一次而已
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