[問卦] 老人家是不是都覺得東西丟冷凍不會壞？
欸欸 不知道為什麼老人家都有一種觀念欸
就是覺得東西丟冷凍就不會壞掉
可是有的東西丟冷凍你過幾天才吃
吃起來確實沒壞掉 但是品質已經跑掉了阿
而且怎麼可能都不會壞掉
為什麼老人家都有這種觀念？
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推
樓下是包莖嗎？
推
冷凍超過1年東西還能吃呦 很多地攤不能說
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的秘密
噓
極品佛跳牆凍九年都沒問題了
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乾式熟成 懂嗎？
推
第一步是一次買一堆但吃不完
→
我記得有做冷凍的不是說其實商用冰箱夠穩
→
定都能冰超過保存期限 不過就是大概只能自
→
己拿來吃了
→
應該是他們認為的保存期限會比一般人
→
久，還是認為會壞，但接受範圍異常大
推
是，所以我會趁他們不注意丟，然後他
→
們也不知道東西有少！
→
尤其是那種超過10年的素料包
推
請正名最佳賞味期
→
你放12年拿出來 他一定能吃 只是味道
→
不好 可能生病而已
→
之前不是有商用食材7年
78
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