[問卦] 火鍋店利潤是不是高到不行啊

yorkyoung 08/14 14:02一樓約克羊

diabolica 08/14 14:02很高啊 快去加盟

s860134 08/14 14:02做吃的最貴的是人工 怕你不來而已

chloeslover 08/14 14:02火鍋店跟手搖店一間間接著開

KCKCLIN 08/14 14:02你去開

s860134 08/14 14:02如果老闆自己顧店 那最貴的就是房租

zero9613719 08/14 14:02閉嘴

tsairay 08/14 14:02進入門檻低啊,不用請廚師,湯頭用調理包

s860134 08/14 14:03阿店面自己的 那根本就開高興地

tsairay 08/14 14:03再買食材擺好,佐料飲料放一放

kerorobear 08/14 14:03現在都是房租跟工錢貴

tsairay 08/14 14:03飲食店中門檻算低的,食材不要太差就有人

deepdish 08/14 14:03那你怎麼還不去開一間？zzzzzz

tsairay 08/14 14:03上門,不用擔心不好吃沒人上門

s860134 08/14 14:04食材成本根本就50~60而已 賣你兩三百

doggy1985 08/14 14:04給你吃噴成本最低

mscmobitai 08/14 14:04當然高 南部ㄧ堆低端人口吃ㄧ鍋不到

derrick1220 08/14 14:0499.87%都不是用香精粉湯頭

mscmobitai 08/14 14:04200的 飯猛盛 冰猛吃 也不會倒

tsairay 08/14 14:05熱炒店都還要有會炒菜的師傅,火鍋店不用

s860134 08/14 14:06有時候我真得覺得做火鍋的很白爛

s860134 08/14 14:07一顆高麗菜才幾十塊 菜葉不放多一點

s860134 08/14 14:07省那一點點菜錢讓老子吃的不開心 幹

KCKCLIN 08/14 14:08多賺一點是一點啊

hyuchi0202 08/14 14:09你可以自己買材料回家煮阿

hyuchi0202 08/14 14:09然後就會發現不如外面吃一吃

s860134 08/14 14:10自己煮其實很省 但是會發現剩料處理麻煩

s860134 08/14 14:10吃肉可以多吃幾盒是很爽拉

dennis0910 08/14 14:13人力裡最貴的是師傅，拿掉師傅差很多

tom77588 08/14 14:13賣一鍋賺一鍋

macair 08/14 14:16問kid

hank9201 08/14 14:17就一鍋淨利率50趴

chuchichan 08/14 14:27不用請廚師 齁坦

wwf1588 08/14 14:29附件五家 最近收了三間

aad784900 08/14 14:41你去開啊 哪家餐飲不是食材成本低 動

aad784900 08/14 14:41腦

TOCIBS 08/14 15:00算毛利是手搖飲料店 不可能輪的到火鍋店

TOCIBS 08/14 15:00火鍋店的周邊食材一大堆 弄不好會虧 開到

TOCIBS 08/14 15:00半夜 換個角度想如果真的好做 誰要做大夜

TOCIBS 08/14 15:00現在員工光要請晚上十一點下班就很難了 要

TOCIBS 08/14 15:00過大夜也是不得已要切出跟別家店不同的ta

TOCIBS 08/14 15:00而已 這樣可想而知競爭多激烈

hakkiene 08/14 15:18火鍋店進入技術很低啊 就像不會煮飯的媳

hakkiene 08/14 15:18婦總是能煮火鍋端出來招待

hakkiene 08/14 15:20沒有高湯就用粉調啊 其他就是食材放下去

hakkiene 08/14 15:20等滾而已

koushimei 08/14 15:28都已經中央廚房模組化了 關鍵是店租跟

koushimei 08/14 15:28翻桌率

nilr 08/14 16:06嗯嗯，還有成長的空間，趕快加入。

alfi2016 08/14 16:10化工湯一鍋讓你自己煮