[問卦] 炸物燒烤滷味攤食材露天放著怎都不會壞？

final951753 08/23 22:04都重口味，壞了也吃不出來

jimmy0316 08/23 22:04問三小 等我吃飽再問

syntax123 08/23 22:04重鹹重辣

howard24 08/23 22:05明明很多都酸掉嘔嘔嘔回家準備烙賽

hikaru77613 08/23 22:06都炸過了..要賣之前復熱一下..是要

hikaru77613 08/23 22:06怎麼壞？

kissa0924307 08/23 22:06刷一堆醬就蓋過去了啊

armorblocks 08/23 22:07小當家新鮮鯛魚從早放到晚 也用炸的

Nevhir 08/23 22:07嘿嘿嘿 重口味醬料蓋過鮮度

Lowpapa 08/23 22:07你沒注意吃 其實很多都酸的

NowQmmmmmmmm 08/23 22:08小精靈會吹冷壓

dick929 08/23 22:09油炸、燒烤、沸騰的滷汁～高溫能殺菌

dick929 08/23 22:10你講的應該是烹調好的食物如果跟空氣細

dick929 08/23 22:10菌接觸久了會變質腐敗

wang1b 08/23 22:11不知道

dick929 08/23 22:11一般新鮮的食材又不是叫你生吃～

ilovefishya 08/23 22:12熟成的概念...

thera216 08/23 22:12所以夏天我都不敢吃那些東西，不然就是

thera216 08/23 22:12要早點買

dick929 08/23 22:13有疑慮的反而是像10元壽司、營養三明治這

dick929 08/23 22:13種已經烹調好的食物攤子

Fancose 08/23 22:14米血、米腸、鑫鑫腸熟食

Vladivostok 08/23 22:18乾式熟成

ayanami00 08/23 22:19地溝油都能喝了有差這個

fantasy14 08/23 22:20吃過臭酸掉的

Oxhorn 08/23 22:24炸過 烤過 滷過 基本上高溫加熱後 都

Oxhorn 08/23 22:25吃調味了 食材本身哪裡會去講究什麼新鮮

Oxhorn 08/23 22:26就像你吃泡麵也不會問說營養健康

Oxhorn 08/23 22:26但有想過 那團麵放多久才給你泡熱水嗎

ES699AP 08/23 22:28所以才搞重口味啊！壞掉還是吃光光

jasop 08/23 22:30炸過又加醬的你根本吃不出來

yogurt0313 08/23 22:31明明就有..我就買過壞掉的

peoplefu5566 08/23 22:31你沒聽過滷味小精靈？

KadourZiani 08/23 22:32賣直腸癌食物給你們還吃的好開心啊

garcia 08/23 22:35又是爐渣又是農地工廠 在幫大家培養抵抗力

saiboos 08/23 22:35滷汁就蓋掉那些味道了

final9711 08/23 22:38還好吧 這些大多晚上賣 頂多放個3.4個

final9711 08/23 22:38小時就賣掉了

kyowinner 08/23 22:45那個本身就是冰櫃不是嗎？

checcc 08/23 22:47以為都沒事?一堆人癌症是怎麼來的

heliotropism 08/23 22:49抗菌劑

bgrich 08/23 22:50誰說不會壞的，尤其豆類製品放久了就別買

bgrich 08/23 22:51豆干會酸掉

cmid05 08/23 22:52怎麼可能不會壞

vios10009 08/23 22:52大太陽還是會壞,但都買了,還是吃下去

tw15 08/23 23:01所以要去那種有店面冰箱的阿

marquelin 08/23 23:01壞了變色 醬刷下去照樣烤給你吃

ghoul125 08/23 23:07胡椒鹽撒多一點就吃不出來了

limp 08/23 23:39酸掉的又炸再烤再塗醬 你也吃不出來

fp737 08/24 00:07夏天生意差的店 我都不太買的

fp737 08/24 00:07要買我比較會買炸的 烤的和滷的我都不買

fp737 08/24 00:08後續沒加熱的更不想買

blackstyles 08/24 00:41你怎麼知道幾個小時了

farmoos 08/24 00:47其實豆類常吃到酸掉的

thepstar 08/24 02:30放個一晚不會壞啦 等下就下鍋了 有的先

thepstar 08/24 02:30炸過 沒水份都油沒法長東西

ikarifaye 08/24 04:48豬血糕 鑫鑫腸都是加工食品

ikarifaye 08/24 04:49甜不辣是熟食 不容易壞

bapy1231 08/24 04:58要買就買有玻璃箱那種 那種通常都是冰箱