[問卦] 少許跟適量到底是加多少
各位30cm帥哥D奶妹仔大家好
由於沒啥胃口
所以自己在家隨便弄點吃的
不過翻開食譜
都會看到上面寫加入蔥薑蒜少許
醬油適量
可是如果萬一手殘放太多
變成醬油湯不就鹹死
請問少許跟適量到底是要加多少呢
有沒有相關八卦
--
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推
問就是全部加
推
兩隻手指頭跟三隻手指頭
推
小湯匙 鹽巴罐子或者香料罐子那種
推
酌量
→
照你的口味的意思
→
斷生跟熟是煮多久
推
這就看你味道吃多重啊
推
看你的喜好 擔心就少量慢慢加
→
秘訣要口訣啊,你以為看看書就學的會?笑
→
死
噓
營養師的一碗也很迷啊
→
江湖一點訣,說破不值錢
→
隨緣
推
都12億
→
半湯匙
推
調料就是每家都不同只能慢慢試
→
大概似幾粒至十匙左右的差異。
→
自主應變
推
適量就是你覺得剛好
→
少許就是剛好再少一點
推
問就是整罐
推
新手就邊試味道邊慢慢加
推
一點點
→
就適量啊
→
蔥薑蒜就是提個味道 醬油是染色 反正都是
→
個人喜好即可 如果你覺得不夠再多加
推
跟飲料少糖一樣,放1/3包(罐)
→
手感
推
最上面那個斷生 意思是熟到最後的加工前
→
,例如你要烤香腸 香腸的斷生就是水煮到
→
熟,最後烤上色、烤出油。
→
前面斷生如果太短或太久,會變成烤到焦都
→
沒熟或是香腸烤出來肉太柴
推
野性的直覺
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