[食記] 新北新莊 貴族世家(新莊化成店)

餐廳名稱：【貴族世家(新莊化成店)
消費時間：2020年/7月
地址：新北市新莊區化成路472號
電話：(02)2277-9426
營業時間：周一至周日11:50~22:00

圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229720253

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聽朋友說

在他心目中覺得新莊化成路的貴族世家是貴族世家連鎖店中最好吃的

也不知道那位先生是哪來的比較

反正離家不遠

獸大就帶著某軒來嘗嘗鮮

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有一樓和二樓的位置

位置超多

禮拜天晚餐時段的貴族世家座無虛席

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一樓的座位區

空氣中充滿了刀叉碰撞聲與人們開心的聊天聲

看維基百科說原來貴族世家的老闆曾是孫東寶的員工

現在兩家都是走平價牛排模式

有很多分店

但經營模式稍有不同

孫東寶比較偏重於排餐類

貴族世家則是有強大的自助吧

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我們剛好被排在玻璃門旁的位置

一邊吃飯還可以一邊監視門外等著的錢錢

真的是辛苦錢錢了

等等要帶牠去公園好好跑跑

然後要給牠乖乖等待的獎勵零食

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來看看菜單吧!

排餐類價錢介在320~650之間

但某軒個人覺得不用點太貴

反正來這兒重點是吃BUFFET的~~~

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香蒜雞排 320元

反正就是一般的雞肉...

加上麵條和冷凍蔬菜

我看貴族世家官網說他們的排餐不提供雞蛋

因為怕有沙門氏桿菌感染

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沙朗牛排 380元

也是一般的平價牛排

肉不至於是那種軟到很誇張的地步

不過吃起來也是很普通

ps.貴族世家的食物吃不完都不能打包喔(包括主餐)

所以要是胃真裝不下的人

乾脆就純點自助吧也可以

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點了七分熟

但有一部分的肉實在是太生了

就請店員拿回廚房弄熟一點

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<炸物區>

再來逛一圈超豐富的自助吧

這裡提供很多種炸物

香腸，雞塊、薯條、炸柳葉魚、炸春捲、炸豆腐等等

只要一盤被夾光了

就會馬上再換上一盤新的

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炸物區時不時會端出一些酥皮濃湯

只要一端出來瞬間就會被掃空

某軒很幸運地搶到一個

其實玉米濃湯隨時去盛都有

就只是為了吃外面那熱熱酥酥脆脆的皮

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<冷盤區>

這裡比較乏人問津

但其實這些小點也是滿開胃的

有蓮藕、木耳、花生、涼拌雞胗、海帶、毛豆等

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<擔仔麵區>

牛排館裡居然有擔仔麵!!!

麵和米粉任選

可加配料，如: 豆芽菜、豆皮、青菜或蔥等

旁邊的蒸籠裡是一些廣式小點

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<湯、醬料>

排餐類上的時候沒有什麼醬料

醬料有兩種自取，蘑菇醬和黑胡椒醬

湯也有兩種，玉米濃湯和魷魚羹湯

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牛排館裡有玉米濃湯不稀奇

我第一次看到有提供魷魚羹湯的!

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<飲料機台>

檯上擺了一排機器

霜淇淋機、氣泡飲料機、芒果冰沙、巧克力冰沙、油切綠茶、楊桃汁、冬瓜茶、

咖啡機、爆米花、一些零食罐

還有小朋友最愛的巧克力噴泉

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<烤麵包>

麵包有兩種，餐包和吐司

醬料則有五種選擇

一旁還有花茶可自泡

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烤了幾片吐司

每一片都給抹上了厚厚的醬

吃起來很肥不過好吃

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<燒仙草>

牛排館裡有燒仙草也是讓人開眼界了~~~

有芋圓、水晶圓、紅豆、綠豆等配料

不過實在是太飽了沒有試試看熱呼呼的燒仙草

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<生菜沙拉>

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<水果>

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<熟食區>

熟食區有四盤

只要一盤被夾光了就會再補上新的一盤

若是端出好吃的幾乎是秒殺

比如說: 炒蝦、炒蛤蜊等等

比較一般的食物去化速度就會慢些

所以我們一直盯著熟食區

只要看到店員來補貨就會滿心期待的瞧瞧有新上什麼好料

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夾到一盤炒綜合鮮菇

清脆可口很好吃

在熱門用餐時段來用餐的壞處就是稍擠

但好處也不少

汰舊換新速度快

一直會有令人期待的新餐點上桌

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<甜點櫃>

乍看之下不起眼

不過仔細看看發現裡面有許多好料

麻糬、馬卡龍、布丁、果凍、涼糕、泡芙、蛋糕等

雖然貴族世家的沙拉吧沒有到非常精緻

但種類絕對包山包海讓肚皮飽飽飽

我覺得下次再去用餐乾脆就不點排餐

直接點沙拉吧就好了!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.211.46 (臺灣) ※ 編輯: wonderfood (1.163.211.46 臺灣), 08/27/2020 12:41:25