[心得] 12吋御守造型子母桃生日蛋糕 和平壽桃

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「壽桃」在幾千年來都象徵著健康、長壽和喜氣，通常用在於生日、神明節慶或是壽宴回禮上

各位朋友如果想送家人或朋友一個特別的生日蛋糕，推薦來和平壽桃新莊本舖買一個12吋御守造型子母桃吧

子母桃有一顆超大壽桃，裡面還藏了8顆小壽桃，外圈還有12顆造型包，有雞、熊、豬、乳牛和狗可選二種

12吋御守造型子母桃非常適合不愛吃甜食或奶油蛋糕的朋友，切好後只要用電鍋蒸就可以輕鬆享用美食唷

和平壽桃創始於1976年，現今已是第二代接手

2018年5月和平壽桃新莊本舖開幕，位置就在新莊廟街夜市的新泰路上

和平壽桃新莊本舖的店內環境，與一般的糕餅店真的很不一樣

門口是帶有傳統元素的多角大門、店內以木構建築為主色調，地上還有青花圖騰的藍白地磚

整個空間散發出簡約中式風格的現代感，感覺就像是一間相當時尚的伴手禮店

和平壽桃新莊本舖所有的產品都展示在一旁的展示架上

和平壽桃新莊本舖的招牌產品就是這顆子母桃

子桃由母桃撥開而出，就像是胎兒由母胎中而出一樣，特別適合拿來當作慶生蛋糕使用

和平壽桃還有可愛的動物子母桃，目前的造型有：

發財雞(紅豆)、富貴熊(紅豆芝麻)、健康豬(芋頭)、可愛乳牛(芋頭)、旺旺狗(紅豆)，可任選二種

綠豆糕禮盒

御守造型包禮盒

御蟠桃禮盒

鳳梨酥禮盒

需要冷藏的糕點都放在冷藏櫃裡

Lucky兔，口味有紅豆兔和奶黃兔

迷你桃，口味有紅豆、奶黃、芋頭或芝麻

和平壽桃新莊本舖內還有一整面的網美牆，來挑選壽桃或伴手禮的時候，也可以順便拍一張美照

一般壽桃都會在廟裡看到，但和平壽桃把傳統中式糕點變成新式糕點，這真的很有創意

12吋御守造型子母桃建議一定要事先預定，畢竟壽桃都是純手工製作而成，突然來購買很有可能是沒得買的

事先預定可以拿到當天剛做好的壽桃唷

一打開蛋糕盒就馬上吸引眾人的目光，超大顆的壽桃外圈還圍了12顆小小造型包

不止長輩喜歡，連小朋友都超愛

當天是小朋友的一歲生日，買一顆御守造型子母桃來慶祝周歲，御守造型子母桃連小朋友都能吃

唱完生日快樂歌之後，就跟一般切生日蛋糕一樣，只要拿把水果刀就可以把外層的壽桃切開

因為這御守造型子母桃是大壽桃裡頭還有8顆小壽桃，所以在切的時候千萬不要切到底

不然就會切到裡面的小壽桃唷

這次我們選的造型包是發財雞跟健康豬，真的超可愛的

切開外層壽桃後就可以看見裡頭的小小壽桃了，想要品嘗到最美味的壽桃有二種方式：

第一種：先慶祝完後，"切桃 "取出小桃，然後準備一杯水，用電鍋蒸5~8分鐘，皮有軟透就可以

而大桃可以切成數等份，可以蒸、煎、炸食用

第二種：先從底部取出小桃，蒸熱後再塞回大桃，慶祝完後切桃立即就能享用鬆軟甜蜜的壽桃滋味囉

不管是大朋友還是小朋友看到這麼可愛的造型包真是不捨得吃呀

裡頭的小壽桃口味是紅豆桃和奶黃桃混合，吃起來不會太甜

健康豬是芋頭內餡，吃起來有淡淡的芋頭香味

而發財雞是紅豆餡，吃起來鬆軟不甜，非常適合長輩以及注重健康的朋友唷！

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【新莊生日蛋糕推薦】創始於1976年 12吋御守造型子母桃 和平壽桃新莊本舖

地址：新北市新莊區新泰路10號

電話：02-2990-7199

營業時間：10:30~20:30

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