Fw: [食記] 宜蘭礁溪 龍鳳湯品專賣(中式藥膳湯品)

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WtKQruC ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 宜蘭礁溪 龍鳳湯品專賣(中式藥膳湯品)
時間: Thu Jul 1 12:38:09 2021

【龍鳳湯品專賣】
電話：0981 500 168
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路30號
營業時間：11:30–23:00
消費時間：2021年3月
每人平均價位：150~250
服務費：無
其他支付：信用卡
備註：foodpanda、ubereats 兩大外送都有
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/16112

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天這篇也是一樣吃的有點久了，不過太有特色，想一想還是想寫出來給大家知道一下。這篇其實是我之前PO過的林美石磐步道與寒沐酒店MU TABLE自助餐同一天的晚餐行程，那還天氣還涼涼，爬完步道後就想去洗個溫泉放鬆一下，泡完湯後就來到這間龍鳳湯品再補一下。

外表有點鶴立雞群，那時看整條街上這邊最明亮，也非常吸睛，所以就被吸引進去拉。

從這邊可以看得出老闆也蠻幽默的。

來到店內感覺這裝潢與產品有蠻大的反差萌，我還以為是要來吃個英式下午茶呢！沒想到竟是喝中式的補湯。

這個價位不會很貴，我覺得蠻佛心來著，只要1XX的預算就能喝上一碗平時喝不到的好湯，還不用自己熬真是太棒！

【燙青菜 NT.40】
燙菠菜淋上點醬油，甜甜鹹鹹口味算重了些。

【烏魚子明太子炒飯 NT.130】
炒飯在礁溪130不算太便宜，不過裡頭有黑金的烏魚子，數量還不少，再搭上滿滿的明太子，雙子的加乘下這道炒飯太便宜可能就有問題拉。

味道上有著大海的濃郁但沒有海鮮的腥臭，飯雖不算太乾但香味是有出來，我自己是覺得以這樣的食材來說，是很及格的！

在這要推薦一下他們的辣椒醬油，香味棒，等等配雞肉吃不錯！

【花膠花旗蔘燉烏雞湯 NT.188】
花膠就是魚鰾，是中式明貴的食材之一，有非常豐富的膠質與營養，女生吃最棒了可以養顏美容。

花旗蔘則是有許多多醣體，也是個很棒的食材可以增強抵抗力與體力，不過哺乳婦女、糖尿病患、失眠建議避免。

這碗湯喝起來湯頭就是山泉水的清甜，配上紅棗及枸杞的甜，沒有什麼調味，喝起來是很自然無負擔，肉沾點剛剛的辣椒醬油更棒。

【鹿茸蟲草花金錢肉湯 NT.188】
剛剛那道是適合女生吃養顏美容的，那這道就是適合男生吃的拉！

蟲草花跟蟲沒什麼關係，吃起來反而有點像菇，有豐富的蛋白質、氨基酸，常用於湯料及藥膳，我好！也是第一次吃到，感覺特別。

湯頭喝起來跟剛剛的雞湯不太相同，剛剛因為有蔘、棗、雞肉，喝起來蠻甜的，這碗喝起來就沒有剛剛的那種鮮甜，算是清爽甘甜的感覺。

裡頭的金錢肉才是今天的主角，吃下一口覺得這口感像是牛筋，看了一下英文，發現這竟然是牛鞭阿．．．，好我解開人生另一個成就了，第一次吃到牛鞭的珍貴經驗就送給他！不過吃起來沒什麼味道，算是比較紮實一點的牛筋而已。所以大家也不用想太多，就把他當成一碗特別的牛筋湯就好（本來也是筋（莖）阿（笑））。

【簡單小評】
這是一間很反差萌的店，看外表絕對不知道是在賣中式的養生煨湯及料理，很像網美咖啡廳吃吃英式鬆餅那種，裡頭的湯種類就有大約10多種，每一種都很有特色，這回還不小心解了成就，第一次吃到金錢肉這玩意(笑)，下回又去礁溪或路過時，我是還蠻願意回訪的，天冷時更是適合來泡個湯配上一碗補湯。

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