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[食記] 沖繩 牧志市場 魚久鮮魚 & 豐年代客料理

看板Japan_Travel標題[食記] 沖繩 牧志市場 魚久鮮魚 & 豐年代客料理作者
OnesXiao
(浩 & 芮)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

店 名:1F 魚久鮮魚 2F豐年代客料理
地 址:〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目10 1
營業時間:10:00 - 19:00
休 日:魚久 星期四, 豐年 星期三
推薦食物:伊勢龍蝦
最低消費:1000日圓
造訪日期:2024 9月

牧志市場的海鮮跟其他沖繩漁港的價格相比

大概只比台灣便宜一點點而已

1F的店家如果很熱情的招呼,大概就是講中文

逛了一圈後,站在魚久的攤位許久

也不見老闆來關心,我只好用破日文主動詢問價格了 XD

並不是說講中文的店家就一定會坑人

只是來這我就不想吃台式、中式的料理口味

所以有請魚久的老闆幫我找日本的代客料理廚師

都來日本了,龍蝦當然要吃伊勢龍蝦

別再吃台灣就有的澳洲水姑娘

因為要吃生的,2大2小的人數就請老闆幫忙抓一隻活龍蝦 8000日圓

老實說一斤多少我沒多問,但這大小肯定比台灣便宜

海膽原本想買北海道盒裝的

因為前幾天吃古宇利島的海膽飯有點苦

但老闆說現開的馬糞海更好吃,一顆1500日圓

平均一口300 果真超甜 超奶的

活蝦1隻500日圓

因為想吃鮪魚大腹魚久沒有

去隔壁攤西銘買了一盒3000 及二顆生蠔 500/顆

https://i.imgur.com/ZipLOgZ.jpeg

https://i.imgur.com/ZJCU23l.jpeg

東西都結完帳後,魚久的老闆便帶我們去2樓豐年

代客料理 500日圓/人 煮3道熟食

加點了 炒沖繩麵 和 蒜蓉炒飯 750~850日圓

https://i.imgur.com/zfXFLuL.jpeg


很好吃,小孩也吃不停

蝦子通通做鹽烤,烤的剛剛好不會太老

https://i.imgur.com/2UXRiie.jpeg


沒多久魚久的老闆把生魚片船送上來,

這生龍蝦的口感真滴棒

https://i.imgur.com/UMT6ohY.jpeg


另一半龍蝦身也做鹽烤,加點檸檬汁就很好吃

https://i.imgur.com/cYfI8uE.jpeg


生魚片吃完後,豐年的老闆把龍蝦頭拿進去煮湯

湯把龍蝦的鮮甜都呈現出來了,煮的真棒!!

整隻龍蝦三吃很超值!!

https://i.imgur.com/M7O7oih.jpeg




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suweiQQ 09/07 14:48標題請註明沖繩

謝謝提醒

※ 編輯: OnesXiao (36.229.225.37 臺灣), 09/07/2024 17:00:56

kinmengon 09/07 23:27推 看到流口水了