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[食記] 名古屋 海老Dote食堂 超巨炸蝦最長35公分

看板Japan_Travel標題[食記] 名古屋 海老Dote食堂 超巨炸蝦最長35公分作者
cheauwong
(cheau)
時間推噓 4 推:5 噓:1 →:4

店 名:海老どて食堂 (海老DOTE食堂)
地 址:愛知縣名古屋市中村區椿町6-9(ESCA map編號23號)
營業時間:+81-52-459-5517
休 日:無
推薦食物:大海老ふりゃ~定食, 城盛り 定食
造訪日期:2023/10

圖文網誌版:https://reurl.cc/GpNYQZ

炸蝦是名古屋的名物,其中緊鄰名古屋車站的ESCA地下街,更藏著一家號稱販售日本最巨大炸蝦的店家-海老どて食堂(海老Dote食堂),最長的炸蝦可長達35公分,比眾多鄉民號稱的尺寸,而且在日本Tabelog的評分也達3.49分,評分算是不錯,熱愛炸蝦的我當然是不能錯過啦~

海老どて食堂(海老Dote食堂)的地理位置不難找,位在地下街的前端位置,從名古屋車站的太閣通口搭乘電扶梯下去ESCA地下街,大概走幾步路就可以看到了,非常方便。

在店門口這裡還放置超巨型的炸蝦模型,真的很難會忽視它,據算沒有打算要吃,也會很想跟它合照打卡。

進入店裡就很難忽視那吊掛在半空中的超巨炸蝦模型,色澤非常金黃,看了都想吃~店內的空間不算太大,桌椅分佈算蠻擠的,不過有安置半身高的屏風,在這裡用餐還是有些隱私性的。

這裡最有名的,就是35公分長的特大炸蝦,如果一條吃不夠,還可以吃3條特大炸蝦組成的高塔版炸蝦。不過一開始翻菜單的時候,價格有比我想像中的貴不少,比我先前翻閱
Google地圖評論及其他部落格文章所提到的,貴了500日圓至3000日圓(視蝦子的份量而定),疫情後日本的物價上漲很快,這些名店美食價格上漲的幅度也蠻大的。

除了巨大炸蝦外,後面還有其他尺寸的炸蝦定食可選,價格就相對親民很多了。

因為35公分的炸蝦要價3,380日圓(未稅),對我來說有點太貴了,加上我環顧四週也沒看到點那道,大家都是點長度次一等的大海老ふりゃ~定食(大海老炸蝦定食),當時含稅的價格也只需2,068日圓。


雖然長度是次長的,但兩條23公分長的炸蝦疊在一起也是夠震撼的,而且加起來的長度還比特大炸蝦的35公分還來得長呢,我可是精打細算的消費者,笑~

海老どて食堂的筷子套也很可愛,上面印有很可愛的炸蝦圖案,而是還有度量衡,可以當作一把直尺呢。

把筷子套當紙尺來量量,果然是有超過15公分,達23公分呢~兩條共46公分,吃起來的爽度應該也不輸的,畢竟在這家店以外也很少看到這麼長的炸蝦。

一口咬下他們的炸蝦,是實實在在份量滿滿的炸蝦呢,外層裹上的麵衣其實只有薄薄一層,才咬第一口就可以吃到蝦子的本體了,比想像中的飽滿厚實多了,這讓我蠻驚艷的。

蝦子的口感吃起來是蠻彈牙的,蝦子的鮮味也是蠻濃厚的,有點像虎蝦跟龍蝦的結合體,店裡也沒說是他們家的炸蝦用什麼蝦製成的,不知道一直炸蝦是由幾隻蝦子組合成的。不過很肯定的是愛蝦子的人一定會喜歡他們家的炸蝦。

搭配炸蝦的雞蛋沙拉,他們家的美乃滋是店家自製的,可以依照自己的需要把雞蛋拌入醬內,吃起來不會很油膩,搭配炸蝦很有解膩的效果。


如同炸豬排,定食套餐也有配白飯、味噌湯與高麗菜絲,偶爾喝個湯、吃高麗菜絲,可以不停地轉換口感。海老どて食堂的白飯也是煮得很強,我跟友人吃第一口白飯就震驚了,雖然日本很常吃到很好吃的白飯,但當天在這裡吃到的白飯,在我心目中可以排前五名,這也算是意外的驚喜。他們家食物的份量吃起來非常夠,男生吃都會覺得超飽。

同行友人則是點了城盛り 定食,大家都知道名古屋城是名古屋最著名的地標,他們就將十隻炸蝦堆疊起來,做成一個「炸蝦城」。

菜單指出「炸蝦城」的炸蝦都炸得有一定的弧度,看起來就像名古屋城屋簷上的金鯱,這個就要靠各位想像了。

一口咬開就可見裡面完整的蝦仁了,麵衣同樣裹得不厚,蝦子的口感也是同樣緊實,十隻蝦子吃起來的滿足度也是不低的,喜歡吃蝦子但不愛剝蝦的友人說這道就是他的完美炸蝦,可見他多愛這道。


吃完後,發現店外已經湧現長長的排隊人龍,幸虧當時來得較早,可以不用排隊就入場。整體來說,我個人是超推薦海老どて食堂,不止是蝦子大隻打卡效果很好外,他們家的炸蝦都是真材實料,而且吃出來是有新鮮度的,喜歡蝦子的人一定會很愛他們家的各式炸蝦。除了炸蝦外,他們家的白飯也是讓我印象很深刻,其他的副餐表現也不差,而且分量很夠,我真的被他們家的炸蝦給收服,成為粉絲之一了~


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fruitmonster09/16 11:09謝謝分享(筆記~

yragggc 09/16 11:18

brettwang 09/16 14:28Esca底下還有鰻魚飯也是不錯,外帶也是用精美的塑

brettwang 09/16 14:28膠盒裝,很像內用的盒子

Idiopathic 09/16 18:07到底是用什麼蝦啊?

Pixis 09/16 21:51感謝推薦

smx82625 09/17 05:24超難吃,粉厚,然後阿摩尼亞味超重...

smx82625 09/17 05:25一堆食指粗的蝦串連出來的

smx82625 09/17 05:26https://i.imgur.com/PAtGqDM.jpeg

smx82625 09/17 05:27https://i.imgur.com/HjlYWSZ.jpeg