Re: [食記][高雄市] Mon Poulet 法式烤雞
不知道RE食記好不好,不過因為推文會推很多,且我沒照片
所以寄生在這個標題
直接說結論
普羅旺斯燉菜、漢堡好吃,但烤雞雖然熟但不到軟嫩也不入味
以一家以烤雞當招牌的餐廳來說,烤雞NG應該不及格
但是我覺得如果你愛吃烤雞或嘗鮮,那或許還是可以試試
但記得先預訂,且不要挑連假拜訪,因為我就是清明連假去的
不贅述我消費過程,但連假的來客數我覺得超過該店的運作
所以普羅旺斯燉菜要價100,要不是因為太油我挑著吃
可能我1~2口的量而以,直覺來客太多來不及作只好把量減少
(反過來想,如果這是正常的量,那真的太貴了)
但味道是很OK的,好吃
漢堡的話我不是熱愛去漢堡專門店,所以可能比較沒比較對象
但搭一點炸薯條的漢堡我個人覺得是好吃的
一口咬下,味道和油脂都能濃郁,讓人滿足
至於烤雞,也是另一個我覺得料理時間不足的餐點
雖然肉本身都有熟,但很多骨頭交接處咬/切不斷
本身的醃料味道不錯,雞內部都有塗滿,但雞胸和雞背靠屁股處機乎無味
如果烤和醃的時間可以長一點我覺得會更棒
結論,烤雞還是吃21世紀好了
當初覺得21世紀有點小貴才爬爬文,結果吃了一間更貴的QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.73.27 (臺灣)
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一次店+1
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感謝分享
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雞肉不夠熟,覺得這個問題比較大
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雞肉不夠熟很危險耶...
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大家不要誤會,肉有熟,是沒熟到骨肉易分離那樣
修改一下用字避免誤會
※ 編輯: BraveCattle (223.138.73.27 臺灣), 04/06/2021 14:45:51→
Oh~誤解了~謝謝
推
同感 我在想是不是媽媽傳承的做法所以這樣 女友是
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猜因為飼料雞本身就比較柴所以不能太熟 外帶過一次
推
btw 高雄有沒有用荔枝木悶烤的烤雞?
推
覺得去之前對它的期待就過高了
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看板上推說雞肉好吃一點都不會柴
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結果去了之後有點失望
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燉菜好吃(略鹹)、小蛋糕最令人驚艷
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烤雞就讓人覺得普普通通
推
這家每一道我都很愛,除了巧克力蛋糕
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之前能活蹦亂跳的時候常常去吃他的商業午餐
爆
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- 餐廳名稱:福哥石窯雞 羅東店 消費時間:2022年12月 地址:宜蘭縣五結鄉國民中路12-16號 電話:03 960 1866 營業時間:11:00–20:00