[食記] 藏前三筋 日式豬排專門店 防疫外帶餐盒

地址：81359高雄市左營區富民路59號

電話：(07)556-1777

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:30

每人消費：約250元以上

消費時間：2021年6月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約3~5分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353775634

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三筋日式豬排原本預計在5月中開幕。但剛開幕就遇到了發布三級警戒，在感覺是沒來得及準備外帶餐具的情況下，開幕後直接歇業兩週，終於在五月底重新開張，並且推出了外帶套餐。

這就是我們這次外帶的防疫合菜的菜單，內容物都可以在這邊看到。目前有一定距離內外送的方案，但是如果是自取的話，會有額外送四隻炸蝦。

不過實際拿回家的時候還真的滿壯觀的，畢竟兩大袋加上飲料，一卡通比例尺在旁邊顯得渺小。

三種醬汁，由左而右分別是沾豬排的酸甜醬汁、沾炸魚排用的塔塔醬，以及沾沙拉用的油醋醬。

白飯相對來說是中等偏小的一碗，上面有顆梅子，但飯煮得滿好吃的。味噌湯由外帶顏色看不太準，但口味上比較重鹹，有點像是赤味噌，不錯喝。

五盒裡面打開，其中四盒看起來是常規會出現的定食。口味分別是鯖魚、炸魚、里肌+炸牡蠣、里肌+漢堡排，一次可以吃到大部分店內所賣的品項。綜合所述，裡面大概就炸牡蠣在賣相上色澤有點暗，其他無論是在口感或者肉質上都有一定的水準。

第五盒打開，突然有點像是炸物拼盤的感覺(撰稿時三筋亦又推出其他組合的炸物拼盤)。內容物分別是可樂餅、唐揚雞、炸雞翅，以及外帶自取才會有的四隻炸蝦。炸蝦跟可樂餅的麵衣口感酥脆、炸蝦的肉質也鮮甜、可樂餅的口感紮實；唐揚雞個人就覺得微妙一點，顏色炸得有點深、每塊也不大塊，導致口感有點不夠過癮。雞翅的麵衣也比較薄，口感及肉質是不錯的。

還有一盒薯條，讓這像極了餐酒館的炸物拼盤。但薯條差強人意，麥當勞完勝。雖然說麥當勞的薯條是真的很好吃。

還有附贈飲料，洛神烏梅汁。酸味不會很重，微微的香味和酸味喝起來十分順口。

結論。單以份量來說，這樣1000元實在可以說是CP值破表，除了四份既有的定食之外還有一整盒的炸物，基本上可以把這間店的所有炸物都吃過一遍。今天吃過的感想，除了牡蠣、薯條跟唐揚雞之外，其餘炸魚、豬排、炸蝦、鯖魚等等的品質表現都很不錯，定食餐盒內的小菜、沙拉種類也很均衡。總的來說，等開放內用之後想再去嘗試看看。介紹給各位參考~

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06/19 17:54