[食記] 《高雄翰品熱食港點》食記介紹2021.06.28

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：高雄翰品熱食港點
地 址：80341 高雄市鹽埕區大仁路43號 一樓轉角
電 話：07 521 7388
營業時間：11:00-13:30、16:30-19:30
價位範圍：$15~$150
鄰近捷運：

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BLOG：https://bgforest.pixnet.net/blog/post/332457859

心得：
《高雄翰品熱食港點》食記介紹2021.06.28
是的，有時人們都是需要美食來撫慰心靈，尤其在疫情嚴峻時
有時你對店家一些支持，都是讓他們在支撐下去的動力
好吧可能也沒這麼偉大。
這次受到高雄《A Style手機店》的邀請，所以來吃看看。
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高雄老牌子港式飲茶，是深耕在許多高雄人回憶的餐點
在以前時更是一位難求，雖然現在並不是最熱門，但熱門假日有時還是會客滿
看著服務員推著一台台點心推車出來，蘿蔔糕、叉燒包、鳳爪
說它只有吃著回憶的話，那絕對是不夠，港式飲茶，翰品絕對不弱。
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受到疫情的影響，大家都開始紛紛另找出口，對大量金錢支出有些彌補都好
這次來試看看《高雄翰品熱食港點》

菜單
《照片取自高雄翰品熱食港點》
菜單
《照片取自高雄翰品熱食港點》

在高雄翰品轉角就會看到，如果不是前一天預約就須要當天去現場點
6/28大約是晚上17:30去，取餐算順利，大約等了5分鐘

工作人員真的滿多的，尤其在疫情時期

老實說這個防滑標誌真的很可愛，好想拿來當馬利歐賽車丟的道具

看了菜單，買套餐比較划算，買兩個招牌一個經典

招牌跟經典的內容其實差異不大
招牌有多招牌燒賣/牛肉丸/流沙包
經典是多炸春卷/蝦仁燒賣/珍珠丸/芝麻球
今天先來開箱經典

九宮格的擺盤不錯，如果每個菜品的下方可以用一些片形菜多點顏色
或許可以增加些顏質

梅汁鮮茄，這麼大顆咬起來口感不錯，酸味與甜味洽到好處
完全有展示出它比一些早午餐店更美味的程度

芝麻球，口感上不是脆，是酥軟的口感，甜度上不會有死甜或是單調
可能是在餡料與餅皮有拿捏好，固吃完一顆所以不會膩

叉燒包，整體吃起來順口，硬要說出真的很很很利害也還不到
但中上的水準一定有

炸春卷，這道比我想的好吃
皮的部份跟上一道芝麻球相比更脆口，餡料的肉與菜比例很好
肉吃起可以感受到些許肉汁，所以滿滑順。

蘿蔔糕絕對是經典，蘿蔔糕在任何地方都是常見的
但外皮的煎熬程度，蘿蔔料的品質挑選
到制作成型的蘿蔔糕本體
加上那醬汁
不過店家忘了給我醬汁，我也忘了是不是要自己去拿(哭)。

蝦仁燒賣
這菜品我覺得是亮點了
Q彈有汁，通常都是必點款的菜品
外皮不會太黏，蝦子新鮮，跟內餡的肉好好的配合
形成Q彈為主的口感

鮮蝦鮮肉餃
跟上到燒賣比，這款比較像水餃的口感，整體來說這款Q彈不是重點
而是強調理面肉的本體呈現，本體在餡料的新鮮絕對是有
但記憶點似乎不多。

蛋塔跟珍珠丸因為太好吃，對不起來不及拍照
這邊一起解釋
珍珠丸大推，米粒的口感黏跟Q有都呈現
但蛋塔單純就是當甜點就順順吃掉，如果可以換掉再多一份菜品也不錯

套餐的組合是$120~$150 如果是以現在高雄的防疫餐盒來說，價位算中間偏上
其內容是的量是偏少，但質覺得有對的起價位
不過今天去買拿到的是原萃瓶裝飲料覺得遺憾
想說如果是翰品本身泡的茶品應該也是不錯的
對女生來說，可以有前菜/主菜/甜點的搭配
很適合拿來當午餐晚餐享用，量也不會大到讓你覺得負擔，而是會一直回味。

《照片取自高雄翰品熱食港點》

《照片取自高雄翰品熱食港點》

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沒錯，算高雄老店了 06/28 21:55

哈哈哈至少可以解解饞 06/28 21:59

不會 06/28 22:05

Blog都有附圖喔，PTT的上傳較慢，所以到較適合的網頁上傳圖片 高雄板目前的食記都多數沒有附圖 餐點從外帶到享用大約隔15分鐘，享用時溫度尚可 畢竟目前疫情，不然也想在店內享用剛出爐的美食 以目前外帶的餐點來說，覺得是可以推薦，但當然還是看每個人的餐飲習慣

感謝幫推

感謝指教，後續會再研究照片的問題！

感謝指教，會來再研究近照方式