[食記] 洲際酒店-WARA日式餐廳

標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱：洲際酒店-WARA日式餐廳
地 址：高雄市前鎮區新光路33號5樓
電 話：07-3391888
營業時間：晚餐1800-2100（最後點餐2100
酒吧 1800-2400（最後點餐2300
價位範圍：160-2600
鄰近捷運：三多商圈捷運站

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心得：
看到食尚玩家有來到這家餐廳，剛好老婆生日快到了，所以決定來這美美的餐廳幫忙慶生！

一開始上來5樓的時候，因為太早來還沒開門，我們兩像無頭蒼蠅一樣到處找不到餐廳到底在哪，還不小心闖入了另一邊的洲際行政酒廊！（因為還沒開門的Wara外面還用紅龍柱圍著，大門超像防火門的，但打開來後是另一番美景）
https://i.imgur.com/TTGzFCR.jpg

入場是高腳吧台，兩旁有網美愛拍照的座位（但到離開都沒有看到有安排人座那邊）
後面有較低的坐位區（大都是二到四人座的桌子），也有吧台旁的高椅區

入座後先送上熱茶及熱毛巾，並給我們菜單及酒單；菜單上面品項其實沒有很多，服務人員很熱情的介紹推薦的餐點，還會給建議的點餐量！

前菜-藁燒鰹魚半敲燒 $380

https://i.imgur.com/3RhoTfb.jpg

https://i.imgur.com/K42QJQE.jpg

送餐上來時還會很貼心的問要不要拍照錄影，然後等你說ok才開蓋；開蓋後一股濃烈的燒稻草味飄出來，吃起來類似炙燒鰹魚生魚片，配上四種配料（蒜、蔥、嫩薑芽、紫洋蔥）與柚子醬油，風味特殊好吃！

麵食-日式南蠻鴨肉蕎麥麵 $300

https://i.imgur.com/XIJFgaq.jpg

蕎麥細麵搭配上萬能蔥與柴魚高湯，以及多塊的鴨肉，我個人感覺還好，但老婆喜歡～

烤物-菲力牛佐木之芽味噌醬 $580

https://i.imgur.com/6MhLaOK.jpg

木之芽就是山葵的嫩葉，吃起來有點辛辣味；菲力牛肉軟嫩，沾一旁的味噌醬搭配木之芽很唰嘴
一口牛肉一口調酒，爽！

調酒-豐收 $420

https://i.imgur.com/nscQr6F.jpg

白蘭地為基酒，搭配杏桃、金桔、蜂蜜，酸酸甜甜但有點濃稠口感，酒感滿明顯但不到很重，是好喝的調酒。

御飯-藁燒鮭魚親子飯 $760

https://i.imgur.com/W2waGBo.jpg

https://i.imgur.com/qPZ4hHc.jpg

這道餐點份量最大，一開始就有說這適合2-4人享用，實際吃起來大概就是三碗八分滿飯碗的量。鮭魚卵雖然顆粒沒有很大，但鍋內看到滿滿的就是很爽！
飯吃起來滿鹹的，且有點鍋巴，搭配上鮭魚肉與鮭魚卵是道很可口的餐點。

調酒-壽司手 $400

https://i.imgur.com/rd7e9Hc.jpg

忘記是什麼酒為基底了><，但是好喝的調酒
而且因為訂位的時候有註明生日，所以調酒師用特別的容器承裝，不然原本應該不是長這樣！

前菜、炸物、等都是比較精緻的菜色，所以份量沒有很多（大約一人份而已
其他的菜色適合多人分食比較能吃到多樣東西，飯食份量明顯大很多，最後填飽肚子很適合！

晚上2000有大約五分鐘的光雕秀，開始前服務人員還會建議客人們移動到比較適合觀賞的地方！（不確定是因為當晚客人位子沒有座滿-大約七成，還是都會這樣建議）

結帳時註冊他們的會員餐點可以9折優惠（酒水、10%服務費沒有），所以以餐酒館的概念來看價格並沒有太離譜，服務人員補熱茶非常勤，我的杯子幾乎都是滿的狀態，且會關心餐點是否合口味，是個晚上想吃點好吃的並喝點調酒聊天的好地方！

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