Fw: [食記] 基隆市仁愛區-李鵠餅店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XFBzXJF ]
作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區-李鵠餅店
時間: Sat Sep 11 22:38:22 2021
餐廳名稱：李鵠餅店
消費時間：2021年/8月
地址：基隆市仁愛區仁三路90號
電話： 02 2422 3007
營業時間： 09:00–20:30
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/leeyaco_keelung
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最近快到了中秋 想說買點應景的餐點 擺在生活周遭過過癮
想說今天都來到基隆市區了 不然…就在附近的李鵠餅店 買份鳳梨酥回去應景一下吧
以前讀大學的時候
基隆的朋友來本胖宿舍 有幾次有帶他們家的鳳梨酥 給大家品嘗
本胖也是從那個時候認識了這間-李鵠餅店
沒想到十多年後 來基隆工作 又可以嘗到他們家的鳳梨酥
今天平日到晚餐時段 可能鄰近中秋節 這邊出現了排隊人潮
菜單部分如下
他們家的袋子上面還寫著創立的時間
本胖第一次來到他們家的店舖前面 原來他們家的餅店從清朝光緒年間就有了
本胖這次買的是十入裝
上面有標示 這個是葷食 如果吃素的朋友來的話要特別注意一下
包裹內餡的外層雖來不是那種極致的酥
但味道吃以來不太重 淡淡的香味 搭配內裡的香又帶點綿密的冬瓜餡
整體的味道不會太種 帶香味又十足 搭配飲料一口接著一口根本就停不下來
本胖好像買回去在朋友家放一下 不知不覺 整合就見底了… 下次有機會的話 換其他口味試試看(鳳凰酥 咖哩 或是 綠豆)
鵠(ㄏㄨˊ)這個字本胖原本不太會念(基隆的朋友好像也是)
本胖來這裡上班後 知道他的台語是「哩 壓 扣」現在跟朋友講鳳梨酥反而不太會講國語都直接用台語這接講過去 感覺…就是很順 不這樣講就會很奇怪
李鵠餅店
電話： 02 2422 3007
地址： 基隆市仁愛區仁三路90號
營業時間： 09:00–20:30
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土鳳梨酥口感跟味道都不喜歡
生意以前全盛期的一半都不到了吧
我也喜歡李鵠的冬瓜餡鳳梨酥，他非素應該是有加豬油
，鳳梨酥我喜歡南榮路那邊的舊款包裝。李鵠的咖哩酥
很好吃，惟肉醬是塊狀，連珍是肉醬，味道相似，差口
感。如果去連珍，建議買各種芋頭類的，西米露和漢堡
。另外李鵠的綠豆椪和蛋黃酥也同樣頂尖，倒是草莓和
鳳凰酥我覺得還好。另外樓主可以買珍味香的帝王酥。
生意沒那麼好，一則跟之前油的新聞有牽連，二則傳聞
老闆易主（傳聞啦）。
也有說是師傅換人。
倒是廟口的金興麻荖，至今味道幾乎沒有變。
感謝樓上推薦 下次有機會會再去嘗試 感覺也不少餅店也不
錯
推珍味香的人懂吃
樓上說珍味香易主嗎？
那就是錯誤傳言，珍味香兩兄弟是傳承家業，老師傅也沒
換
只有年輕人員工來來去去
不過他們也中央廚房SOP化了
人員流動其實沒什麼差
他們有時候也會去跟各縣市的老師傅交流學習
回來會做些新的嘗試跟改變
所以有時候會吃到不一樣的東西
李鵠 咖哩酥推推
珍味香比較好吃 連珍還可以
傳聞是李鵠老闆易主，還有說被郵輪博弈詐騙，但未得
證實。珍味香經營詳情不清楚 ^^"
帝王酥是嘗鮮，不會多吃。珍味香我喜歡法國麵包 :p
珍味香走比較平價的路線，高價一些會買仁二路的朋廚
另，不是說李鵠鳳梨酥最好吃，而是有回憶，小時候很
喜歡，酥皮口感好。長大後對酸酸的土鳳梨酥不習慣。
希望樓主來探索基隆隱藏美食，有些隱藏的真的很隱密
，隱密到基隆人也不知道XD只有鄰近居民知道。
這家經歷餿水油事件，加上產品沒有新意，也沒有改良，以
前推台北朋友買，直接被佳德壓著打，總之現在是不推這家
了
餿水油受波及，現在也沒有，我覺得不用這樣抨擊。
佳德我覺得還好，目前吃過30幾款鳳梨酥，還沒有比得
過李鵠的。不過，就是每人口味不同。就像有人說，其
他地方的營養三明治比廟口好吃，我吃了幾十年，沒吃
過比廟口好吃的。不過是真的很貴，哈哈。
草莓、鳳凰就是改良的東西吧，我還是最愛傳統鳳梨酥
不過中秋節要到了，今天吃到桃園觀音愛心家園的水果
酥，激推XDDD。
最後想說，每個城市有自己的味道，如果基隆有個糕餅
評比，而不是跟其他縣市比，應該會很精彩。
還有還有，如果說口味，的確李鵠的鳳梨酥，不算最好
，可我覺得他勝在吃不膩。
珍味香平價？？你說溫莎堡平價還差不多吧XD
小潘潘的鳳梨酥 也不錯吃
珍味香不可能平價，他們用的原料都是貴到不行的
怎麼可能便宜賣
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