[請益] 跟叉子/好康九九一樣好吃的義大利麵
如題,不一定要在雙和,全台各地都可以
目前吃過北部地區好多家,都還沒找到類似的店家
沒有一家的醬汁能煮到跟好康九九一樣,又香又濃郁
就算自己買醬包回來煮也無法煮出跟老闆一樣的口味
有人有吃過其他家跟好康九九(叉子)一樣好吃的義大利麵嗎?
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我也還沒找到...然後叉子老闆重出江湖的機率大概也不高
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,調理袋買過,味道也不對...sigh
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我覺得懂吃懂吃可以
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懂吃懂吃焗烤不行 奶油辣椒很不錯
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懂吃青醬不是傳統作法 但很特別也很好吃
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我覺得叉子還有一個 除了品質好 就是價位在眾多義大利
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麵店中相比 實在很佛心 懂吃懂吃的cp值就沒那麼高了
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但其物有所值就是了
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推一個巷子美食館,算是叉子以外我還滿喜歡的店
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要接近叉子其實沒那麼容易,尤其白醬。
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吃過他開放加盟的中和店,在阿瘦姨旁邊。
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四月開幕時吃味道很接近,半年後整個大變,所以有時候不
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是配方對就okay的:
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永和其實義大利麵滿多的,若說高階可能就是Reel:
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其他家要不就台式沒那麼飽滿濃郁,或義式不夠道地,很難
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找到真的讓人願意不斷回訪的。
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非雙和的話 景美mint 平價算好吃的
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真的想念老闆的白醬...
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懂吃的雞肉給的都是半個手掌大的雞胸三塊 又不柴 我覺得
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cp超高耶@@
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剛剛去沐愛 份量就精巧多了
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@jeremyt 請問是永安捷運站旁邊那條巷子的那家巷子嗎?
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我以前超愛它的雞肉燉飯
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「義麵王」在石門青山瀑布附近,值得試試哦!
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@bigbowl 是的,7-11 那條進去右手邊
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永和-海盜船的奶油辣味蟹肉義麵 和 青醬 友人都說好吃!
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[閒聊] 台中好吃的義大利麵?幾年前結束海外工作回台灣 突然想吃義大利麵時才發現口袋名單不是搬家就是倒掉 吃了不少家發現義大利麵在Google評論特別失準 一樣都是4.5顆星以上 不是精緻有餘美味不足47
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[問題] 鑄鐵鍋煮青菜會比較好吃嗎?我看youtube 用鑄鐵鍋煮日本菠菜 加一堆料 鑄鐵鍋煮青菜類組合真的會比較好吃嗎? 養鍋會很麻煩嗎?1
Re: [問卦] 門前隱味牛肉麵小弟我在2017年吃過 那時跟老闆聊了蠻多的 我先說口味好了 比較屬於紅燒番茄牛肉麵- 彩圖網誌版 一般眾所皆知的傳統的義大利麵白醬-- 義大利文Carbonara(中文發音大概是-卡兒博納拉),事實上是蛋奶醬。 也就是由雞蛋與泡打鮮奶油(或甚至只有雞蛋),煮至收汁的義大利麵。 基本上而言是沒什麼醬汁的。
- 彩圖網誌版 在所有的義大利麵醬的白醬中,使用大量奶油做成的Alfredo Sauce, 是口感最濃郁好吃的。 食譜
- 餐廳名稱:MORE默爾義大利餐廳J Mall店 消費時間:2021年/5月 地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號 電話:04 2463 3953 營業時間: 11:00–21:30