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[食記] 台中大里超好吃「時隅鬆餅」推薦

看板TaichungBun標題[食記] 台中大里超好吃「時隅鬆餅」推薦作者
stephyqoo
(番薯)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

[食記]
店名:時隅鬆餅
地址:台中市大里區中湖路2號
電話:0983-509-991
營業時間:11:00-19:00(不定期公休,FB、ig公告)
價位範圍(每人):80-150元左右
刷卡(可/不可):現金為主,不可刷卡
停車場:無
官網:ig、fb搜尋「時隅鬆餅」
詳細菜單:
https://i.imgur.com/MzsyrBk.jpg


食記內容:
今天跟朋友台中高鐵出發,
不小心開錯路,跑到大里去
有夠荒謬,在心累的同時也想休息一下
在這個巧合下吃到了一間隱藏版的鬆餅
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一踏進去氣氛燈光非常的舒服
用心細心的去裝潢佈置裡面的環境
就是想給客人一個舒適到環境用餐
當然規模沒辦法跟連鎖餐廳比得上
跟闆娘攀談了一下(其實滿多下的)
闆娘最開始南屯區忠勇路的小餐車後來有自己的店面
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闆娘滿堅持跟龜毛的
從基本的食品衛生到環境擺設陳列
還有鬆餅的麵糊調製
每個口味的鬆餅誕生
全部不假於他人之手
都是龜毛闆娘親手製作
所以闆娘曾經陷入無數次的瘋狂鬆餅試吃地獄
現在吃到的每一口都是闆娘精心挑選出來的
闆娘介紹完後就要來開吃了



甜鬆餅:焦糖芭娜娜鬆餅
顧名思義就是焦糖醬、香蕉、鬆餅組合起來的搭配
看起來這些東西沒什麼
但一吃驚為天人,焦糖搭餅皮甜而不膩、鬆餅外酥內軟
淡淡到麵糊香味帶動了了整個焦糖芭娜娜的香氣
咬了一口之後的我,立刻轉頭
火速點一份和風章魚燒口味
畢竟我從進門就在觀察這個鹹食口味了
甜的鬆餅其實很難比較出真正的差異
能夠吃起來甜而不膩、外酥內軟就是top鬆餅了

所以我認為鬆餅真正厲害的是鹹甜搭配的起來才是王道

鹹鬆餅:日式和風章魚燒鬆餅
不要懷疑,就是也是章魚燒的麵糊換成了鬆餅
完全無違和感,口味恰到好處
和風章魚燒就可以感受到闆娘的絕對用心
餅皮不用說絕對是沒問題,品質完全跟甜食一樣優秀
接下來就是裡面的餡料大考驗了
對於日式口味就不用多懷疑什麼了
闆娘絕對讓你真材實料吃到最好的
一塊塊的小魷魚、搭配上日式美乃滋、照燒醬
撒上海苔粉,最後加上柴魚片
整坨打包起來,鬆餅直接變巨餅
每一口都可以吃的章魚燒的口味
這才是所謂的用料實在

請大家以後去台中可以多排一個美食行程
現烤現做需要時間 ,請各位內心等候

照片沒有拍的很好,因為太想直接啃掉了
推推好吃鬆餅


https://i.imgur.com/CPiUK4Z.jpg

https://i.imgur.com/3CAadwX.jpg

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※ 編輯: stephyqoo (42.0.72.210 臺灣), 11/23/2023 23:57:11 ※ 編輯: stephyqoo (42.0.72.210 臺灣), 11/23/2023 23:57:44

justin999 11/24 12:40

aiko 11/24 13:05所以章魚燒沒有章魚…0.0?