[食記] 南區南興肉圓巷弄美食樸實味道

jay70134 發表於 2023/9/27 下午8:36:16

看板TaichungBun標題[食記] 南區南興肉圓巷弄美食樸實味道作者

jay70134

(AJ)時間Sep 27 20:36:16 2023推噓 8 推:8 噓:0 →:9

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餐廳名稱：南興肉圓
消費時間：112年8月
地址：台中市南區福德街120號
每人平均價位：NT40~100元
營業時間：：每天 11:00~00:00
推薦菜色：肉圓

圖文好讀版
https://ajgogo.com/20230831/

去台中找朋友前，剛好路過這間開在巷子裡的「南興肉圓」，看google map評價挺好的，就順路吃吃。肉圓確實不錯，我覺得比台中肉員還好，但其他品項就正常表現囉。

南興肉圓

點我看google map。

營業時間：每天 11:00~00:00

小店開在台中南區新和街與福德街交叉口，這一帶早年規畫的住宅區相當幽靜，有種時光暫停的感覺。

圓呼呼的肉圓用小火油炸，外皮帶點微微脆感，整體還是軟Q的。

價格參考，售價已有調整。

綜合麵線糊 50元。

裏頭有肉羹、小腸，雖說是麵線糊，但麵線本人存在感強烈，調味鹹甜適中，加一點待沙茶味的油蔥醬，正常口味。

肉圓 40元。

淋上香甜的米糊醬與一點醬油，鹹香夠味，滋味偏甜。

肉圓外皮僅帶著微微脆的口感，整體還是相當軟Q的，有點像麻糬一樣，口感不錯。

內餡則是大塊絞肉揉成的扎實肉團，胡椒醬油香氣濃郁，搭配那甜甜的米糊醬，好吃。

綜合湯。

湯底是簡單的胡椒湯頭，偏水，料的部分倒是不少，但就普通。

除了肉圓，夏天來用餐也推薦試試夏季限定的台中古早味：麻薏湯，在勾芡羹湯加入處理過的麻薏與地瓜塊燉煮，口感滑溜，帶點苦味，是台中朋友推薦的古早味。

旅行、飛行、美食

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Calabaza 09/27 23:16這家今年的蔴薏前天已經結束了喔，還有過中秋肉圓會

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Calabaza 09/27 23:16漲$50（不過不確定是哪天，昨天去老闆娘有提到會漲

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Calabaza 09/27 23:16）順道一說他們用胛心肉，所以吃起來會比其他家肉圓

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Calabaza 09/27 23:16肉好很多

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edwin 09/27 23:58今年肉圓價格飛漲的太快了吧 $35=>六月$40=>中秋$50

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edwin 09/28 00:00我們家吃了20多年覺得有點傻眼如此漲幅實屬過急些

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TradeoffLove09/28 00:46還好肉圓吃的頻率不高，漲價還不算太痛，品質有維

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TradeoffLove09/28 00:46持就好QQ 附近一公里內的某控肉飯，在通膨下肉開始

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TradeoffLove09/28 00:46有豬騷味、生意也明顯變差，有些可惜

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Calabaza 09/28 02:40我寫錯了，多一個0，要漲$5而已啦

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trademe 09/28 07:23這家的還好

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bbsterence 09/28 10:17這間特色是麻薏，五權南那間特別會煮麵!

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coldchine 09/28 10:59還要漲~~~我一次兩顆就是一個雞腿便當了!!

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bbsterence 09/28 11:00雞腿便當現在都超過100比較多

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jack18262 09/28 13:08胛心比較油當然比後腿肉好吃

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cjcjovup 09/28 14:01我年初吃才35元而已，也漲太快了吧

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cjcjovup 09/28 14:02前幾年還維持在30元很久，怎麼這一兩年價錢三級跳

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