[食記][南區] 灣裡-國小後門便宜好吃炸脆肉
灣裡炸脆肉
地址:臺南市南區省躬一街省躬國小後門
時間:14:30~18:30
公休日:雨天、週日
食用日期:2020.4
個人圖文:https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/589107200
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分享一個三不五時就會被美食部落客、美食粉絲頁還是媒體報導的銅板美食。
位於南區省躬國小後門路口轉角處不起眼的小攤位,
是已經販售、炸了有30年光陰的炸肉攤!先生可是從小吃到大的呢!
遙想當時年幼時,放學第一件便是與同學相約前往買一份炸脆肉(或薯條)再加一包紅茶,這樣搭配只要媽媽三十元,對當時的他們小小食量來說已是十分有飽足感且滿足!
先生吃了三十年,現在換他的小孩繼續吃XD
現在連google地圖都有路線了呢!不再需要在地人帶路XD
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d6/20499363/1227912499_l.jpg
導致原本只是一個路過隨停隨買的炸肉攤,現在卻總是大排長龍。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb19f/20499363/1227912700_l.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb105/20499363/1227912802_l.jpg
不過因為大家都慕名而來指定要吃脆肉,
常常脆肉一起鍋就被搶購一空,也間接讓其他品項來不及炸。
一般所謂的一份都是20元,小朋友吃不完也可以10元的點餐,
銅板帶比較多時可以50元、100元隨意歡喜點。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e0/20499363/1227916605_l.jpg
(為什麼買110元?不是100或150我也不懂XDD)
他們家的脆肉是用豬後腿肉裹上脆粉油炸,
起鍋後再撒上胡椒粉及鹽巴(還有蕃茄醬供選擇、沒有辣椒粉哦!),
但裡頭我覺得也摻有一點味素(?)沒正式問過老板XD
而脆肉炸起來口感十足古早味、香脆可口但偏鹹唷!
是早年鄉下地方媽媽在自家廚房炸雞肉的味道~好吃。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb110/20499363/1227916397_l.jpg
薯條雖然是一般冷凍的,但還滿好吃的!
是品牌問題?也可能是老板炸功了得~
別忘了一定要帶幾包5元紅茶,是古早味有點甜又不會太甜,
對於平時喝無糖青茶的我是很可以接受的甜度。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb177/20499363/1227914708_l.jpg
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05/07 01:10
這家好吃 回憶啊
這家好吃,朋友有買來分享過
謝謝推薦,小時候常在那附近玩,這家我竟然完全沒聽過!
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