[食記] 桃園。村民食堂廚窗港点

larle 發表於 2023/6/15 下午2:20:18

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。村民食堂廚窗港点作者

(認命選擇保護自己)時間Jun 15 14:20:18 2023推噓31 推:36 噓:5 →:63

餐廳名稱：村民食堂廚窗港点
消費時間：2023年/6月
地址：桃園市桃園區中正路1078號
電話：03-3163838
營業時間：
11:30-14:00, 17:30-21:00 假日 11:00-15:00, 17:00-21:00

最初因為媒體介紹得知這家港點吃到飽，只是風評兩極而
裹足不前。持續觀察後發現評論依舊優劣不一，索性自己走上
一遭。

平日用餐為六百元，假日為六百六十元，均須加一成服務
費。會先結帳後才安排入座。

自助區有分兩層，一樓以各式港點為主，二樓則為熱炒、
湯品、小菜、水果、沙拉、飲料、甜品及甜點等。

先從二樓說起，港臘區為叉燒、香腸、油雞，另一為誤入
的海哲皮。叉燒偏瘦硬；油雞無香，蔥油亦是如此；香腸中規
中矩。

熱炒、湯品及小菜應有十多道，有清蒸魚、油魚子炒飯、
干鍋翠玉爆爽肉、左宗棠雞球、炒蓮藕、涼拌干絲、涼拌花生
、蟹黃豆腐、西湖牛肉羹、鴨煲湯等，不過裡頭只有牛肉羹和
鴨煲湯感覺相對順口，其它大抵一般。

水果有三款：鳳梨、紅心芭樂和西瓜，品質不差。生菜沙
拉只有四種單品，看起來有點單薄。

甜點類有黑糖麻糬、紅豆糕、杏仁豆腐、龜苓膏、初心蛋
捲和綠豆冰糕。黑糖麻糬尚可；初心蛋捲裡頭的花生醬太搶戲
；綠豆冰糕對我而言過甜；紅豆糕彈實，不是個人預期的口感
；杏仁豆腐和龜苓膏自己沒嚐試，據說前者杏仁味重，後者反
而沒什麼龜苓膏該有的味道。

飲料有咖啡機、茶包、柳橙汁及貌似啤酒機的飲料機。柳
橙汁濃度可。似啤酒機的飲料機為美祿、絲襪奶茶及凍檸茶，
絲襪奶茶很稀，聽說美祿亦是如此。

冰淇淋為哈根達斯。甜品有楊枝甘露及豆腐花，櫃上還有
如花生、紅豆、西米露等可自行酌添，共有黑糖水可以加。自
己僅試了楊枝甘露，無感。

一樓有煲仔飯和煲湯。煲仔飯很普通；花膠烏骨雞湯的湯
頭還行，花膠超Ｑ硬，雞肉老柴澀。

咖哩魚蛋的咖哩偏甘，魚蛋滋味口感一般。蜜汁地瓜酥、
蛋塔、菠蘿包、螺絲卷、蘿蔔糕和香煎糯米滋個人未嚐試。腐
皮海鮮卷皮酥餡餡滿還行；片皮鴨捲餅沒什麼特色。大蒸籠拿
了梅汁蒸排骨和鳳爪，蒸得透而易食，滋味尚可。

小蒸籠種類不少，拿了黑松露鵪鶉蛋燒賣、原只鮑魚燒賣
皇、蝦卵燒賣和白玉壽司蝦等。後三款餡鮮不差，黑松露鵪鶉
蛋燒賣的松露無存在感，鵪鶉蛋和燒賣各扮各角，搭配起來沒
有加分效果。

奶皇包為不定時出爐款，出爐時會大聲宣告，只是吃來無
亮眼處。

因有些料理非我所好，因此沒有道道品嚐。以有品嚐的料
理來說，部份湯品和蒸籠類表現尚可，其它多數吃過一次就沒
了回頭慾望。

店內座位分小圓桌和長方桌。小圓桌有三個座位，但桌面
很小，放個三盤就有點擠。然而店員收桌頻率很隨性，有時只
好自己把空盤盡量堆疊，以免沒了用餐空間，吃來有點克難。

[食記] 桃園。村民食堂 廚窗港点