[食記] 桃園。小春日食堂

餐廳名稱：小春日食堂
消費時間：2020年/4月
地址：桃園市桃園區慈文路122號1樓
電話：03-3553175
營業時間：11:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_58.html

接獲熱心板友情報，推薦位在慈文路上的小春日食堂。店家門
面招牌皆新，不知是否開張未久。

　　這裡以日式丼飯、炒飯、咖哩及各式單點料理為主。內用有提
供無糖麥茶和味噌湯。

　　網路評論裡大推味噌湯，確實有其長處。雖是免費味噌湯，用
料卻不手軟。味噌味足外，還加了豆腐、小魚乾、柴魚片及蘿蔔下
去燉煮，一旁還擺放蔥花隨客人添加。

牛五花丼 90元 麻油炒飯 100元（加麻油蛋加10元）

下意識將牛五花丼想成燒肉丼型式，結果比較像滑蛋牛肉飯與
壽喜燒牛丼的綜合版。牛肉醬汁偏甜，表面再淋上蛋液。米飯略帶
顆粒感，看個人喜好。

　　麻油炒飯覆的半熟蛋是加價而得，單吃或是將其劃破拌入炒飯
中都很過癮。炒飯鍋氣尚可，米飯粒粒分明，微溼軟但在可接受範
圍。麻油為清香路線，私心偏好再濃厚一點的麻油版本。炒飯調味
對我而言略淡，灑些椒鹽拌開便順口許多。裡頭的豬肉絲口感很好
，彈牙又無柴澀感。

唐揚炸雞 80元 鹽烤雞腿 90元 樹子炒水蓮 120元

　　唐揚炸雞麵衣薄脆，雞肉彈嫩微帶汁。雞肉本身味淡，可佐椒
鹽或一旁的美乃滋，美乃滋略帶酸味。

　　鹽烤雞腿雞皮薄脆，腿肉彈實，就是鹽烤的味道淡了些，需要
椒鹽相伴。

　　樹子炒水蓮爽脆不油，樹子的鹹甘充份發揮調味效果。

　　撇開個人口味不談，這裡的餐點價格平實，料理也算用心，無
限享用的味噌湯亦不馬虎，算是讓人願意重訪的小店。

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