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[食記] 桃園。江夏麵食

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。江夏麵食作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:10

餐廳名稱:江夏麵食
消費時間:2020年/6月
地址:桃園市桃園區縣府路320號
電話:03-3326087
營業時間:11:00-14:30, 17:00-20:00

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_13.html

位在桃園市政府附近的江夏麵食,是個頗有名氣的店家,在美
食推薦裡也常能見著它的名字,讓人倍感好奇。

  店家以麵食及餃類為主,搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及
蔥油餅推薦,再隨機來盤小菜。

番茄牛肉麵 110元 蔥油餅 30元 素雞 25元

麵條為細麵,口感偏軟。湯頭溫和,不若色澤厚重,雖有大塊
番茄,但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉,有入味,紮實不過
硬。

  店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸,可放些進湯頭
裡增添滋味。

  如以番茄湯來說,大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛
肉麵來說,在南港品嚐的奇味牛肉麵,則無論麵條、湯頭或牛肉都
相對亮眼。

  蔥油餅重在嚼勁和麵香,蔥香不太突出,表面有椒鹽提味。

  素雞大塊厚實有咬勁,醬汁略甜,後來幾乎都以油潑辣子佐著
吃。

  查看江夏麵食評價,無論桃園板上或google評價均優,網路負
評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說,不大能體會其出
色處,應該是個人喜好有別。


延伸閱讀:

桃園。潘中飧
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_38.html

台北南港區。奇味蕃茄牛肉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_9.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.115.118 (臺灣)
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※ 編輯: larle (114.25.115.118 臺灣), 06/13/2020 00:30:31

plutox06/13 03:56推餃子、麵點類。牛肉麵不推,湯的味道怪怪的

yyhhtt198906/13 10:00可點番茄湯,鮮味足,牛肉類的普普,餃子也好吃,不過

yyhhtt198906/13 10:00個頭小小,算是吃輕巧

larle06/13 11:01那天看旁邊客人不少點水餃,很猶豫,但是因為是在牛肉麵推

larle06/13 11:01薦裡抄到情報,所以還是咬牙選了牛肉麵

Honoeye06/13 11:30就只是開很久的老店,去辦公或讀書就近吃,對本地人有感

Honoeye06/13 11:30情回憶。那附近大概就是吃牛家莊、兩間蘇杭小館、(已不

Honoeye06/13 11:30見)排骨飯、龍記、南門排骨麵、珍珍排骨、798山東之類,

Honoeye06/13 11:30水準中上但不算美食

killer11306/13 12:24去麵食店 有水餃一定會吃水餃 再搭個基本湯麵 這兩

killer11306/13 12:24個都不好吃 下次就不會再上門XD

higger06/13 13:15牛肉麵用軟細麵就不合格了~更下者還會用油麵

higger06/13 13:16那邊還有家叫原味走廊~印象中也開二十年了~

StephonA06/13 13:39居然有用油麵做成的牛肉麵嗎~?還真想見識一下

ccniki06/13 16:39推酸辣湯餃。雖然不酸不辣,但莫名順口,餃子也好吃

Kulan06/13 16:44比較愛來來麵食館

BK1706/20 09:25喜歡他們的酸辣湯餃