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[食記] 桃園。國豐三街無名鹽酥雞(龍安街鹽酥雞)

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。國豐三街無名鹽酥雞(龍安街鹽酥雞)作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 8 推:8 噓:0 →:8

餐廳名稱:無店名(網路標示龍安街鹽酥雞)
消費時間:2020年/12月
地址:桃園市桃園區國豐三街66號
電話:0955-949945
營業時間:17:30-00:00, 週二三四公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_26.html

https://i.imgur.com/e833fRH.jpg


不知為何,桃園好多炸物攤都可以週休三日(羨慕)。之前拜
訪的洪記鹽酥雞是,抄得的香獨秀東山鴨頭是,這家位在國豐三街
的鹽酥雞攤也是。

  在双爐鹽酥雞裡抄得龍安街鹽酥雞情報,但查得資料其實是位
在國豐三街上,聽說是從龍安街搬過來的。下午五點半剛開攤時已
見人潮,亦不乏用電話先訂餐者。攤後方牆上有懸掛價目表。

雞排 60元 甜不辣 30元 雞屁股 25元 雞皮 30元
豬肉捲 40元 米血 10元 玉米筍 45元

雞排為傳統酥皮路線,麵衣酥而不脫皮,內裡雞肉微帶汁。

甜不辣微酥帶膨,聽其它客人點餐發現似乎可以請老闆娘炸酥
一點。雞屁股因網路評論而點,但乾扁而小,評論提及會刷醬不過
並沒有,也許須另外吩咐。雞皮脆如餅且無油耗味,並會附上九層
塔與洋蔥條,不知為何只有雞皮有附。

  豬肉捲、米血及玉米筍會沾醬。豬肉捲蔥段飽滿帶水分,豬肉
稍硬有咬勁。米血軟Q,沒什麼炸過的酥度;玉米筍甜脆,搭配鹹
甜交織的醬汁剛好。

  這家鹽酥雞的網路評價高達四點七顆星,不過單純炸物個人覺
得中規中矩,特色應在於足味不死鹹的刷醬。同樣週休三日的香獨
秀東山鴨頭至今仍沒能拜訪,靜待佳機。


延伸閱讀:

桃園。洪記鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_22.html

桃園。奇亮手扒雞/鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_21.html

桃園。同安街_逢甲阿郎鹽酥雞/特大雞排
https://iamlarle.blogspot.com/2020/01/blog-post_27.html

桃園。双爐鹽酥雞
https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_2.html

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
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※ 編輯: larle (111.241.48.186 臺灣), 12/26/2020 21:07:51

MGCHU12/26 22:01心有靈犀欸!我最近才吃,覺得不錯!

pigletlee12/26 22:23這家每次經過都蠻多人的

larle12/27 00:25一樓握手~~

cute1582512/27 01:27昨天才吃 吃雞排 還不錯啦

cowa111112/27 12:32附近國強七街(龍安街路口711旁邊)的鹽酥雞店也不錯吃

cowa111112/27 12:32哦!

marcy53012/27 13:02想知道 大興西路跟中埔2街那家好吃嗎

larle12/27 14:48感謝國強七街鹽酥雞情報^^

fcz97312/27 14:51這家我不行,因為人太多買不到

larle12/27 16:18我一開店就殺來 結果拿到五號

larle12/27 16:19不過老闆娘叫我先放旁邊 結果忘了我 然後給後來的客人四

larle12/27 16:19號 讓我趕緊拿籃子又拿起來放到老闆娘面前 才拿到五號

larle12/27 16:20老實說當時內心有點圈圈叉叉......

ricky005012/27 16:32人跟市場前那家 都常常多人排 兩家都很好吃

ricky005012/27 16:32以前隔壁的滷味也超好吃 可惜不做了

sangle12/27 22:59這家我老公的最愛 可先電話預訂 半小時後去拿